Aufgaben:

Schlachtung von Tieren

Fachgerechte Schlachtung von Rindern, Schweinen, oder anderen Nutztieren unter Einhaltung der geltenden Tierschutz- und Hygienebestimmungen.

Verarbeitung

Bearbeitung von Fleisch nach Vorgaben im Schlachtprozess für die weiteren Verarbeitung.

Qualitätskontrolle

Überwachung und Sicherstellung der Fleischqualität sowie Einhaltung der Hygienevorschriften.

Bedienung und Pflege von Werkzeugen und Maschinen

Umgang mit Schlachtwerkzeugen und Maschinen, regelmäßige Wartung und Pflege der Geräte.

Dokumentation

Führen von Protokollen über die durchgeführten Arbeiten, insbesondere in Bezug auf Hygiene und Qualitätssicherung.

Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Enge Zusammenarbeit mit Kollegen aus der Produktion, dem Versand und der Qualitätskontrolle.

Ihr Profil:

Ausbildung

Bestenfalls Ausbildung zum Metzger/Schlachter oder eine vergleichbare Qualifikation in der Fleischverarbeitung, aber nicht zwingend notwendig.

Berufserfahrung

Bestenfalls Erfahrung im Schlachten, Zerlegen und Verarbeiten von Fleisch, idealerweise in einem Schlachthof, aber nicht zwingend notwendig.

Sprachkenntnis

Grundlagen Deutsch

Kenntnisse der Hygienevorschriften

Wissen über Lebensmittelhygiene und die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen.

Körperliche Belastbarkeit

Hohe körperliche Fitness und die Fähigkeit, anspruchsvolle Tätigkeiten über längere Zeiträume hinweg auszuführen.

Sorgfältige Arbeitsweise

Präzision und Sorgfalt im Umgang mit Schlachtwerkzeugen und beim Zerlegen von Fleisch.

Teamfähigkeit

Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten und sich in bestehende Arbeitsprozesse einzufügen.

Flexibilität

Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch in den frühen Morgenstunden.

Wir bieten:

Sicherer Arbeitsplatz

Beschäftigung in einem etablierten Unternehmen der Lebensmittelindustrie.

Leistungsgerechte Vergütung

Attraktive Bezahlung und Zusatzleistungen.

Berufliche Entwicklung

Möglichkeiten zur beruflichen Weiterbildung und Qualifikation.

Gutes Betriebsklima

Arbeit in einem motivierten und kollegialen Team.

Bewerbung:

Wenn Sie Interesse an dieser Position haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung