Ihre zukünftigen Aufgaben:

- Sie mischen und kneten (mit Hilfe automatisierter Knetanlagen) Zutaten zu Teig, um die perfekte Konsistenz zu erreichen

- Sie formen und teilen die Teige nach Rezeptvorgaben (mit Hilfe eines Rezeptcomputers) für die verschiedenen Backwaren wie zum Beispiel: Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren

- Das Ansetzen von Vor- und Sauerteigen sowie der korrekte Umgang mit Kochstücken gehören zu Ihren Aufgaben

- Sie stellen sicher, dass die Teige optimal ruhen und gärt, um beste Ergebnisse zu erzielen

- Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

Was Sie mitbringen:

- Eine abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk, gerne mit weiterführender Qualifikation zum Meister z.B.: Bäckerin / Bäcker / Bäckermeister / Bäckermeisterin / Bäcker Geselle / Bäcker Gesellin / Bäckergeselle / Bäckergesellin / Konditorin / Konditor / Konditormeister / Konditormeisterin / Konditorei / Bäckerei (m/w/d)

- Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen

- Hervorragende Kenntnisse der Rohstoffe und ihrer Wechselwirkungen, z.B. hinsichtlich Luftfeuchtigkeit und Teigruhe

- Fundierte praktische Erfahrung im ansetzten von Sauerteigen und im Umgang mit Kochstücken

- Ein ausgeprägtes Verständnis für technische Abläufe und Anlagen

- Bereitschaft zur Arbeit von ca. 20.00 – 4.30 Uhr (5-Tage-Woche) von Montag bis Sonntag

- Sichere Deutschkenntnisse, mindestens B1 in Wort und Schrift

- Eine eigenständige und gewissenhafte Arbeitsweise sowie Zuverlässigkeit zeichnen Sie aus

#Fachkräfte

Was wir Ihnen bieten:

Die Stelle als Teigmischer, befindet sich im Euro-Industriepark in Schwabing-Freimann (nur zwischen 3 - 11 Minuten zu Fuß von den Bus Stationen 178/180/294/295 entfernt) und ist in Vollzeit in der Dauernachtschicht zu besetzten.

Feste Schichten: von ca. 20.00 – 4.30 Uhr (5-Tage-Woche) von Montag bis Sonntag- Übertarifliche, faire und leistungsgerechte Vergütung (je nach Qualifikation)

- 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren

- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

- Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit

- Betriebliche Altersvorsorge / Bäckerrente 440,- ab einem Jahr Zugehörigkeit

- Geregelte und planbare Arbeitszeiten / Dienstplanung

- Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung

- Kostenfreier Parkplatz

- Beste Rabatte bei Corporate Benefits (Fitness, Reisen, Events, Tickets, Shopping, uvm.)

- Anerkennung und Wertschätzung (z.B: Aufmerksamkeit zum Geburtstag, bestimmten Jubiläen Sonderurlaub und Gutscheine, ab 2 Jahren bis zu 44,- € steuerfrei in Form einer prepaid VISA Card uvm.)

- Jährliche Mitarbeiterevents

So geht es weiter

Bewerben Sie sich jetzt!Bewerben Sie sich direkt online als Bäcker / Bäckermeister als Teigmischer in der Nachtschicht (m/w/d) in München, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.

Um den Sichtungsprozess Ihrer Bewerbung zu beschleunigen, senden Sie uns direkt Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Ausbildungsnachweis, Arbeitszeugnisse) in PDF-Format zu.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

- Falls Sie sich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befinden, sichern wir Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

Klingt das gut?Dann bewerben Sie sich jetzt als Bäcker / Bäckermeister als Teigmischer in der Nachtschicht (m/w/d) in München.Klicken Sie direkt unten auf den Button.Wir freuen uns auf Sie!