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Gastronomieleiter (m/w/d)

Mainzer Stadtbad GmbH

Mainz
2583 - 3833 EUR/MONAT
Full Time
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WER WIR SIND

Das Mainzer Taubertsberg Bad & Spa – ein Ort mit Geschichte und Zukunft

Seit Anfang 2018 steht die Mainzer Stadtbad GmbH, eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der Mainzer Stadtwerke AG, für die Wiederbelebung eines traditionsreichen Schwimmbadstandorts: des Taubertsbergbads oberhalb des Mainzer Hauptbahnhofs.

Mit großem Engagement sanieren und modernisieren wir das gesamte Bad – von der baulichen Substanz bis zur technischen Ausstattung. Unser Ziel ist es, der Stadt Mainz ein attraktives Stadtbad zur Verfügung zu stellen, das zuverlässig den Bedürfnissen der breiten Öffentlichkeit sowie des Schul- und Vereinssports gerecht wird.

Die Wiedereröffnung des umgebauten Taubertsberg Bads mit einem modernen Sport- und einem großzügigen Spa-Bereich, die allen Besucherinnen und Besuchern ein vielseitiges Angebot bieten werden – vom Leistungsschwimmen bis zur entspannten Auszeit – ist für den Winter 2025/26 geplant.

Für diesen Neustart suchen wir motivierte und engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die das neue Mainzer Taubertsberg Bad & Spa mitgestalten.

WAS SIE BEI UNS TUN

Auf Sie wartet eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit vielen individuellen Gestaltungsmöglichkeiten und ausgezeichneten Entwicklungsperspektiven in einem neuen Betrieb.

  • Entwicklung und Umsetzung eines Gastronomiekonzepts, das sowohl sportlich-aktive Gäste als auch Wellnessbesucher anspricht
  • Festlegung von Preisstrategien, Angebotsaktionen und saisonalen Highlights
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Küche, Service und Verkauf
  • Überwachung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards gemäß HACCP
  • Verantwortung für Einkauf und Warendisposition
  • Erstellung von Dienstplänen und Koordination der Einsatzzeiten
  • Förderung eines serviceorientierten und gastfreundlichen Teams
  • Organisation von Sonderveranstaltungen, z. B. Themenabende oder Catering bei Events im Bad
  • Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen des Bads, etwa dem Empfang oder dem Wellness-Team
  • Kontrolle der Umsätze, Kosten und Budgets sowie Erstellung von Berichten und Analysen für die Geschäftsleitung
  • Kontinuierliche Optimierung der Abläufe zur Steigerung der Effizienz und Gästezufriedenheit

WAS SIE MITBRINGEN

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Restaurantfachfrau/-mann sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie; Zusatzqualifikation wünschenswert
  • Begeisterung und den Willen, gemeinsam mit uns zu wachsen und etwas Einzigartiges zu gestalten
  • Führungsqualitäten und Teamgeist – Sie übernehmen Verantwortung für rund 20 Kolleginnen und Kollegen in Küche und Service (à la carte, SB und Poolbar)
  • Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie F&B-Kompetenzen
  • Begeisterung für Themen wie Kalkulation, Warenwirtschaft und Budgetplanung
  • Kommunikationsstärke und Serviceorientierung, mit der Sie nicht nur Gäste, sondern auch Ihr Team begeistern und motivieren Keiner ist perfekt – und das ist gut so! Bewerben Sie sich gern auch dann, wenn nicht jeder Punkt zu 100 % auf Sie zutrifft.

WAS WIR FÜR SIE TUN

Neben den inhaltlichen Themen und einer guten Zusammenarbeit gibt es noch viele weitere Faktoren, warum sich unsere Beschäftigten wohl fühlen: Faire Bezahlung dank Tarifvertrag inkl. 13. Monatsgehalt, 30 Urlaubstage, vergünstigte Strom- und Gaspreise, vergünstigtes Leasingfahrrad (z. B. E-Bike oder Lastenfahrrad), vielfältige Gesundheitsmaßnahmen (z. B. Yoga, verbilligte Nutzung von Fitnessstudios), Kooperationen mit KiTas und Kinderferienbetreuung, arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge, vielfältige, individuelle Weiterbildungsangebote und vergünstigtes Deutschlandticket sowie MeinRad.

Sie sehen, es lohnt sich, bei uns einzusteigen!

Benefits

  • Firmenevents
  • Individuell weiterbilden
  • Fitnessangebote/ Gesundheitsprogramm
  • Mitgliedschaft in Fitnesstudios
  • Rabatte
  • Faire Vergütung
  • Vielfältige Gesundheits­benefits
  • Jobrad & Frei­minuten bei meinRad
  • Zentrale Lage
Aufrufe: 1
Veröffentlichtvor 14 Tagen
Läuft abin 16 Tagen
ArbeitsmodusFull Time
Quelle
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