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Restaurantleiter (m/w/d)

Oberstdorf Event GmbH

Oberstdorf
2583 - 4167 EUR/MONAT
Full Time
Full Time

Oberstdorf im Allgäu ist einer der bedeutendsten Ferienorte. Zusammen mit dem benachbarten Kleinwalsertal bildet Oberstdorf das größte Wander-, Berg- und Skisportgebiet am Nordrand der Alpen.

Das Hotel Oberstdorf ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit einer einzigartigen Alpen Wellnesswelt und einem vielfältigen, kulinarischen Angebot.

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Beitrag für eine Feelgood Atmosphäre:

  • Verantwortung für den reibungslosen und erfolgreichen Ablauf im gesamten Restaurantbereich unseres 4*-Superior-Hotels
  • Herzlicher Gastgeber sein auf Augenhöhe - mit Charme und Gespür für die Wünsche unserer Gäste
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines engagierten und motivierten Serviceteams – inkl. aktiver Förderung von Auszubildenden
  • Wirtschaftliche Verantwortung über Warenkosten, Personal- und Budgetplanung - stets mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit
  • Begeisterung für moderne Gastronomiekonzepte und kreative Getränkeideen, Ideengeber, Organisator und Mitentwicklung des wöchentlichen Gästeprogrammes sowie regelmäßiger Events bzw. Veranstaltungen
  • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, Qualitätsmanagement) sowie kontinuierliche Optimierung der Arbeitsprozesse
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küche und allen anderen Abteilungen – für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
  • Werterhalt und liebevolle Pflege der Einrichtung sowie Weiterentwicklung und Impulsgeber für ein hochwertiges Ambiente im gastronomischen Bereich nach Markenstandards

Deine Feelgood-Qualitäten:

  • Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und mehrjährige Führungserfahrung im Hotel- oder Restaurantbereich – idealerweise im 4*-Segment
  • Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft und gelebtes Qualitätsbewusstsein
  • Organisationstalent, Teamgeist und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und zu inspirieren
  • Betriebswirtschaftliches Denken mit einem hohen Anspruch an Wirtschaftlichkeit, Struktur und Gästezufriedenheit
  • Sprache verbindet, deswegen sprichst Du fließend Deutsch, um mit Gästen und Kollegen auf Augenhöhe zu kommunizieren.
  • Vertraut mit aktuellen Hygiene- und Qualitätsstandards

Deine Feelgood Benefits:

  • Unbefristete Anstellung in einem modern geführten Feelgood Hotel
  • Übertarifliche Bezahlung, jede Überminute wird erfasst
  • 2 zusammenhängende freie Tage pro Woche
  • Nutzung des Hotelangebots: Fitnessraum, Gästeprogramm, E-Bike, u.v.m.
  • Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Team-Events, Mitarbeitervergünstigungen und vieles mehr

Interessiert?

Hotel Oberstdorf

Reute 20

87561 Oberstdorf

Deutschland

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Published12 days ago
Expiresin 3 days
Work modeFull Time
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