Stellenangebotsbeschreibung:

Das Galerie-Restaurant ist neben dem Erlebnisverkauf und einer Schauwerkstatt ein wichtiger Teil unseres Hauses und ist ganzjährig an allen Wochentagen geöffnet. Zum Standard gehört neben dem freundlichen und fachlich kompetenten Servicepersonal auch eine interessante Speisekarte, Hausgebackener Kuchen, frisch zubereitete Speisen der traditionellen Deutschen, Böhmischen und Mediterranen Küche. Die Speisekarte umfasst Mittagessen, Kaffeetrinken und Abendbrot. Daneben bieten wir einen Catering-Service an.

Dafür suchen wird dringend Verstärkung für unsere Küche zur sofortigen Einstellung (in Vollzeit oder Teilzeit) einen Koch/Beikoch (m/w/d), idealerweise mit Kenntnissen in der gutbürgerlichen und mediterranen Küche.

Aufgaben:

- Kochen von Gerichten aus dem eigenen Repertoire

- Ansprechende Dekoration und Präsentation der Gerichte

- Vorbereitung von Speisen für die Stoßzeiten im Restaurant

Ihr Profil

Voraussetzungen:- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikationen bzw. Berufserfahrung

- Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln

- Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften

- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten

- Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und FeiertagenAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalkulation, A-la-carte-Küche, Garnieren (Speisen), Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur

Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Gutbürgerliche Küche

Wir bieten

Arbeitsort:

01774 Klingenberg OT Colmnitz, Grillenberger Str. 1Wir bieten Ihnen einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit entsprechenden Sonderleistungen nach individueller Absprache an.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann bewerben Sie sich bitte gern gleich telefonisch, persönlich, schriftlich oder per E-Mail bei uns.

E-Mail: [email protected]

Telefon: 0172 372 2822

Postanschrift: Grillenburger Str. 1, 01774 Klingenberg