Einleitung

Ein ganz normales Arbeitsleben – mit einem sicheren Arbeitsplatz, der ein unabhängiges Leben ermöglicht, bestenfalls Spaß macht und in dem man von Kollegen und Kunden anerkannt ist. Genau das wollen wir für Menschen mit Handicaps erreichen.

Für unser CAP-Markt in der Koszaliner Straße 18 in Neubrandenburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Teilzeitbeschäftigung einen Koch (w/m/d). Diese stelle ist auch für schwerbehinderte oder ihnen gleichgestellte Menschen geeignet.

Ihre Aufgaben:

• Sie erarbeiten die Karte in Absprache mit der Marktleitung

• Sie kümmern sich um die Bestellung, Entgegennahme und Kontrolle (Frische und MHD) aller benötigten Produkte und Zutaten

• Sie kochen die Speisen für unseren Gastroangebot und auch für "außer Haus"

• Sie sind verantwortlich für die Arbeitsabläufe in der Küche, für die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lagerhaltung

• Sie Arbeiten entsprechend HACCP, den QS-Vorgaben der EDEKA und anderer gesetzlicher Vorschriften

Ihr Profil

Qualifikationen & Erfahrung:~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d)

• Kenntnisse in der Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene, Kalkulation, Speisen- und Beilagenzubereitung Vorratshaltung

• Teamfähigkeit

• qualitätsorientiertes, wirtschaftliches Handeln

• Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften

• Einsatzbereitschaft und Einfühlungsvermögen

• hohes Maß an Kunden- und Serviceorientierung

• sehr gute Umgangsformen und GastgeberqualitätenErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Einkauf, Beschaffung

Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur

Wir bieten

Wir bieten eine Vielzahl an attraktiven Angeboten:

• einen sicheren Arbeitsplatz in einem aufgeschlossenen Team

• Einsatz in der Tagschicht (06.30 bis 16.00 Uhr), an Sonn- und Feiertagen haben Sie immer frei

• Stundenlohn mind. über 15 €/h

• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung

• betriebliche Altersvorsorge

• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten