Das Restaurant Hotel zum Storchen ist ein familiengeführter Betrieb im Herzen von Waldkirch, im Südschwarzwald.

In unserem Restaurant mit 30 Plätzen im Erdgeschoss und 35 Plätzen im Obergeschoss servieren wir unseren Gästen eine moderne Deutsche Küche auf gehobenem Niveau mit frischen Zutaten aus der Region. Unser Hotel wurde 2014 eröffnet und verfügt über 22 moderne, hochwertig eingerichtete Zimmer und Suiten, im Sommer 2022 haben wir unser Boardinghaus mit zusätzlichen 23 Appartements fertiggestellt und eröffent.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Selbstständiges Führen einer Servicestation und Serviceschicht
• Beraten unserer Gäste bei der Auswahl von Aperitif, Wein und Speisen
• Servieren von Speisen und Getränken im gehobenen a la carte-Service
• Organisation des reibungslosen Ablaufes im Restaurant
• Mittarbeit bei der Gestaltung unserer Weinkarte
• Qualitätskontrolle im Service unter Einhaltung der Standards
• Organisation der reibungslosen Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Abteilungen (Küche, Service, Housekeeping, Empfang)
• Erstellung der Dienstpläne für den Restaurantbereich
• Warenbestellung und Lagerpflege
• Abrechnung der Tageseinnahmen
• Pflege des Gästekontaktes und fachliche Beratung zum Speisen- und Getränkeangebot
• Unterweisung und Koordination der Mitarbeiter im Restaurantbereich
• Programmieren der Kasse
• Professionelle Bearbeitung von Kundenreklamationen im möglichen Rahmen
• Social Media Kompetenz
• Gute bis sehr gute Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift

Wenn Dein Beruf Deine Leidenschaft ist,

Du schon Erfahrung in der gehobenen Hotelerie / Gastronomie gesammelt hast,

Du ein charmanter Gastgeber bist und Lust auf den Kontakt mit Menschen hast,

Du Dich kreativ, mit neuen Ideen in unser Team einbringen möchtest,

betriebswirtschaftliches Denken und strukturiertes Arbeiten für Dich selbstverständlich ist,

Wir bieten dir:

• eine gute, leistungsgerechte Bezahlung
• ein sehr angenehmes und familiäres Betriebslima mit flacher Hierarchie
• kein Teildienst
• Sonntags Ruhetag
• geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche, freie/s Wochenende/Feiertage nach Absprache)
• einen sicheren, krisenfesten Arbeitsplatz
• Fachwissen, welches wir gerne an Dich weitergeben
• die Möglichkeit zur Beförderung bzw. zur Weiterbildung bei guter Leistung
• eigenverantwortliches Arbeiten
• weitere Vergünstigungen/Förderungen erläutern wir gerne in einem persönlichen Gespräch

Interessiert?

Zum Storchen Hotel - Restaurant

Lange Straße 24

79183 Waldkirch

Deutschland