Die EDEKA Nord Backwarenproduktionsgesellschaft mbH mit Sitz in Mölln ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Nord und spielt eine führende Rolle in der Herstellung hochwertiger Backwaren für Norddeutschland. Mit handwerklichem Know-how, modernster Technik und einer großen Leidenschaft für Qualität werden täglich frische Backwaren produziert.

Unsere Produktion, die Logistik und die Verwaltung arbeiten als eingespieltes Team zusammen, um Kund:innen mit Vielfalt, Regionalität und Frische zu begeistern. Dabei stehen unsere Backwaren für höchste Qualität, Tradition und Kreativität. Als verlässlicher Partner für die Nahversorgung im Norden tragen wir mit unserem Engagement zur Erweiterung und Weiterentwicklung des Sortiments bei – für echten Genuss in bester Qualität.

Die EDEKA Nord Backwarenproduktionsgesellschaft mbH steht für Qualität, Regionalität und Leidenschaft für handwerklich hergestellte Backwaren. Damit unsere Qualität täglich überzeugt, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n engagierte:n Qualitätsbeauftragte:n, der:die unser Qualitätsmanagementsystem mitgestaltet und vorantreibt.

Deine Aufgaben

• Als erste Ansprechperson für qualitätsrelevante Themen begleitest Du Prozesse entlang der gesamten Produktion und im Verkauf
• Du pflegst das QM-Handbuch sowie alle mitgeltenden Dokumente – inkl. HACCP-Konzept, Arbeitsanweisungen und Schulungsunterlagen
• Du planst und führst interne Audits sowie Bio-Audits und berichtest an die Geschäftsführung
• Du koordinierst die behördliche Kommunikation bei Kontrollen, Proben und Reklamationen
• Das Reklamationsmanagement, die Pflege von Rezepturen und Produktspezifikationen sowie die Kommunikation von Allergen- und Zutateninformationen an Kasse und Kunden liegen in Deinem Verantwortungsbereich
• Du betreust die Schädlingsprävention, begleitest Nachkontrollen und setzt Maßnahmen gemeinsam mit den Verantwortlichen um
• Du schulst unsere Mitarbeitenden zu Hygiene, Qualitätssicherung und Dokumentation

Dein Profil

• Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung – idealerweise in der Backwarenproduktion
• Idealerweise bist Du bereits zertifizierte:r Auditor:in im Bereich Qualitätsmanagement
• Du kennst dich mit gängigen QM-Systemen (z. B. IFS, BRC) und lebensmittelrechtlichen Anforderungen aus
• Du bringst idealerweise erste Erfahrungen im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung mit
• Du bist sicher im Umgang mit MS Office, insbesondere Excel und Word
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und lösungsorientiert und verfügst über ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit

Unser Angebot

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen innerhalb des EDEKA-Verbunds
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Vergütung
• Du kannst Dir Deine Arbeitszeiten flexibel einteilen und auch mobil von Zuhause aus arbeiten
• Ein modernes und mobiles Arbeitspaket, bestehend aus einem Notebook und Firmenhandy
• Du erhältst einen Firmenwagen, der auch privat genutzt werden kann
• Du erhältst einen Mitarbeitendenrabatt in unseren eigenen Filialen sowie in den Märkten der EDEKA Nord, unserer Muttergesellschaft
• Kaffee, Tee, Wasser sowie Brot und Brötchen, frisch aus unserer Backstube versüßen Dir täglich Deinen Arbeitsalltag
• Eine strukturierte Einarbeitung sowie regelmäßige Schulungen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kollegialen, vielfältigen und teamorientierten Arbeitsumfeld
• Betriebliche Altersvorsorge sowie Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen

Interessiert?

Wenn Du Dich in dieser Aufgabe wiederfindest, freuen wir uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an [email protected] oder direkt online im Karriere-Portal.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt

Frau Ann-Kristin Herting

[email protected]

Weitere Informationen zur Karriere bei der EN Backwarenvertriebsgesellschaft mbH im Internet unter:

https://karriere.edeka-nord.de/meinebaecker/