An einem Ort zwischen Himmel und Erde gibt es einen Ort für mich

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Operative und personelle Führung des gesamten Küchenbereichs gemeinsam mit der Küchenleitung
• Gestaltung von Menüs und Speisekarten
• Konzeptionelle Weiterentwicklung der kulinarischen Ausrichtung
• Kostenkontrolle, Wareneinsatzkontrolle und –optimierung sowie Erstellen eines monatlichen Umsatz- und Kostenreports für die Abteilung
• Förderung der Unternehmenskultur anhand der Unternehmenswerte
• Organisation und Erstellung der Personal-, Dienst- und Urlaubsplänen
• Kontrolle von internen Betriebsstandards und Hygienevorschriften
• Operative Mitarbeit auf höchstem Niveau

Profil

• Umfassende Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• mind. 2 Jahre Führungserfahrung innerhalb eines Küchenteams
• Leidenschaft für den Beruf und einen hohen Qualitätsanspruch an Ihre Arbeit
• Flexibilität und Offenheit für Veränderungen
• Verlässlichkeit und Verbindlichkeit gegenüber den Kollegen
• Professionalität im Umgang mit Vorgesetzten und Kollegen
• Zuverlässige, verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise

Auf ein Kennenlernen freuen wir uns –für eine Zusammenarbeit mit Zukunftsperspektive und vielfältigem Rund-um-Paket – an einem besonderen Ort, der für höchste Lebensqualität steht.

Wir bieten

Flexible Arbeitszeit: individuelle Abstimmung, damit Arbeit und Leben zusammenpassen

Weihnachtsgeld: 1/2 Bruttogehalt nach einem Jahr

Überstunden: Jährliche Auszahlung

Zuschläge: Sonntage, Feiertage, Nachtarbeit

Fitness: Kostenfreie Nutzung im Hotel

Weiterbildung: Individuell & vielfältig

Wohnen: Exklusive Unterbringung in modernen, gut ausgestatteten Wohnungen, nur eine Gehminute vom malerischen Ufer des Tegernsees entfernt (für die ersten sechs Monate der Beschäftigung, je nach Verfügbarkeit)

Extras: Urlaubsgeld, Corporate Benefits & Prämien für Personalrekrutierung

Restauration und Spa: Stark vergünstigte Nutzung der hoteleigenen Restaurationen und des Spa-Angebots: 50% auf das F&B Angebot sowie Wellness-Anwendungen, 30% auf Kosmetik-Produkte, Nutzung unseres 2400 m² großen Spa-Bereichs

Gesunde Verpflegung: Rundumversorgung im Mitarbeiterrestaurant mundWERK

Interessiert?

DAS TEGERNSEE

Neureuthstraße 23

83684 Tegernsee

Deutschland