Waldhotel Stuttgart - Ein zauberhafter Ort

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgabenfeld

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Unterstützung bei der Führung des Küchen-Teams
• Verantwortung für die Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter sowie der Auszubildenden
• Einwandfreie Kenntnisse des gesamten Speiseangebotes, deren Zutaten sowie Herkunft, Zubereitungsarten und Zusatzstoffe
• Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Aufgaben
• Einhaltung Sauberkeit, Mise en Place und HACCP- Richtlinien
• Kreative Sonderprojekte

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Kenntnisse auf allen Küchenposten

• Leidenschaft für den Beruf und Wille die Küche des Waldhotels im Team weiter zu entwickeln

• Eigenständige, kreative und loyale Persönlichkeit mit Neugier und Innovationsfreude

• Verantwortungsbewusste, qualitätsbewusste und wirtschaftliche Arbeitsweise

• Erfahrung im Ausbildungsbereich wünschenswert

Top-Location. Top-Arbeitgeber. Top-Team.

• Werteorientierte Philosophie
• Unbefristete Arbeitsverträge
• Betriebliche Altersvorsorge
• Digitale Zeiterfassung
• Regelmäßige Weiterbildung und eigener Unternehmenscoach

Interessiert?

Waldhotel Stuttgart

Guts-Muths-Weg 18

70597 Stuttgart

Deutschland