Unser Auftraggeber ist ein neues Restaurant Projekt in Plauen.

Es soll sich im derzeit im Bau befindlichen Kreativ- und Gründerzentrum „ Hempelsche Fabrik“ als Treffpunkt etablieren. Das Gelände ist eine ehemalige Industriebrache, die ab Sommer 2025 Kultur- und Kreativwirtschaft sowie Start-Up-Unternehmen einen attraktiven Arbeitsraum bieten wird.

Als künftige/r Restaurantleiter/in (m/w/d) hast Du die Möglichkeit, dieses in der Region einmalige Projekt mitzugestalten und ein Team sowie einen Betrieb von Anfang an mit aufzubauen.

Was ist die Rolle von Sabine und Karoline von Sylt Headhunter GmbH: Wir rekrutieren direkt mit dem Team des neuen Restaurants, das wir schon länger bei ihren Projekten unterstützen und helfen ihnen, die Interviews zu führen und das Team zusammenzustellen. Du kannst Dich also vertrauensvoll an uns wenden.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Empfang und Betreuung der Gäste im à la carte Geschäft
• Planung und Koordination der Serviceabläufe im Restaurant
• Durchführung von Veranstaltungen mit Vor- und Nachbereitung
• Erstellung von Tagesabrechnungen
• Mitarbeiterführung in Vertretung des Restaurantleiters
• Verantwortung zur Einhaltung der Qualitätsstandards
• Optimierung der Speise- und Getränkekarte

Profil

• Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich oder der Hotellerie mit
• Du hast langjährige Erfahrung im Servicebereich und in der Koordination von Mitarbeitern
• Du bist motiviert, kommunikationsstark, aufmerksam und belastbar
• Du liebst eigenverantwortliches Arbeiten, bist organisationsstark und zielorientiert
• Dein Team ist dir wichtig, du koordinierst es mit Herz und Verstand und hast dabei sowohl die Bedürfnisse der Mitarbeiter, als auch die des Betriebes im Blick

Wir bieten

• Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten

• Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

• Zentrale Lage in Plauen, direkt am Elsterufer mit guter Anbindung

• Mitarbeiterparkplätze und fußläufige Erreichbarkeit zur Innenstadt und öffentlichen Verkehrsmitteln

• Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Perspektive

Interessiert?

Sylt Headhunter GmbH

Schmiedstraße 11

25899 Niebüll

Deutschland