Auf einer Ostfriesischen Insel liegt unser renommiertes Urlaubshotel. Das Hotel verfügt über eine ausgezeichnete Infrastruktur, einen großzügigen Wellnessbereich und genießt einen sehr guten Ruf. Im November 2022 haben wir begonnen, das gesamte Haus zu renovieren. Seit Mitte Dezember begrüßen wir unsere Gäste in unserem neuen Hauptrestaurant, in welchem wir unsere Gäste morgens mit einem großzügigen Frühstücksbuffet, nachmittags mit einer klassischen Teetied mit Torten und hausgemachten Waffeln und Abends mit täglich wechselnden Themenbuffets verwöhnen.

Mitte Mai haben wir die neue Bar mit großzügiger Lounge, sowie das neue Restaurant Fischerstube eröffnet. In der Fischerstube erwarten unsere Gäste Fischbrötchen, Backfisch und leckere Bubblewaffeln.

Für die Leitung unseres Service-Teams suchen wir ab sofort tatkräftige Unterstützung in ganzjähriger Vollzeitanstellung.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

- Leitung, Organisation und Kontrolle der gesamten Restaurantbereiche

- Organisation der Arbeitsbereiche / Stationen

- Fachberatung über Speisen- und Getränkeangebot

- Kontrolle der Präsentation, Qualität und Vollständigkeit der Speisen/ Getränke

- Mitarbeit in allen Servicebereichen

Ihr Profil

• Sie haben…

• eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie

• erste Führungserfahrung in leitender Position in einem vielschichtigen F&B Bereich

• Spaß und Freude an der Weitergabe Ihres Wissens

• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Kostenmanagement, Preiskalkulation, Budgetierung

• Profunde F&B-Fachkenntnisse

• Eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung

• Eine Hands-On-Mentalität

• Idealerweise auch einen Ausbilderschein

Wir bieten

… eine 5- oder 6-Tage-Woche bei einer überdurchschnittlichen Vergütung als Vollzeitbasis

… ein respektvolles und offenes Arbeitsklima

… ein Team, dass sich auf Ihre Unterstützung und Ideen freut

… eine schöne Werksunterkunft in unserem Personalhaus am Süddeich bei Vollzeitanastellung sowie Verpflegung

Interessiert?

Strandhotel Gerken

Strandpromenade 21

26486 Wangerooge

Deutschland