Arbeiten im Moosburger Hof – mit Herz, Teamgeist und frischen Ideen

Der Moosburger Hof ist ein mit Herz und Engagement persönlich geführtes Hotel im Zentrum von Pfaffenhofen an der Ilm. Vor allem Business- und Tagungsgäste finden bei uns einen Ort des Ankommens, der Erholung und kulinarischen Verwöhnung – fast wie ein zweites Zuhause. Quer durch alle Abteilungen verbindet uns ein gemeinsames Ziel: Wir möchten unseren Gästen ein außergewöhnliches Aufenthaltserlebnis schenken. Mit frischem Wind, kreativen Konzepten und einem modernen Führungsstil gestalten wir die Zukunft unseres Hauses aktiv neu. Wer Lust hat, eigene Ideen einzubringen, Verantwortung zu übernehmen und in einem familiären Umfeld mitzugestalten, ist bei uns genau richtig.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Tätigkeitsfeld im Moosburger Hof...

• Abwechslungsreiche Vitalküche entsprechend dem gehobenen Vier-Sterne-Standard
• Mitgestaltung des Speisenangebotes mit Alleinstellungsmerkmal und einem Fokus auf die handwerkliche Zubereitung, die Herkunft und Transparenz der Lebensmittel und deren Erzeuger, sowie die Verbindung von traditioneller Küche und eigenen, modernen Interpretationen
• Mitverantwortlich für die Umsetzung von Qualitätsstandards
• Optimierung der Arbeitsabläufe
• Allgemeine organisatorische Aufgaben (HACCP, Hygiene, Bereichsorganisation)
• Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen (Arbeitsschutz/Sicherheit/Dokumentation)
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffen einschließlich Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene
• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes
• Warenbestellung und Lieferantenpflege
• Gewährleistung einer kontinuierlichen Qualitätssicherung, hoher Produktqualität sowie eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes

Was wir uns wünschen...

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Souschef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
• erstklassigen Mitarbeiter, der mithilft, kulinarische Erlebnisse zu gestalten
• aktives Einwirken auf die Optimierung unseres Angebotes
• eine strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Organisationstalent, optimales Zeitmanagement
• einen Teamplayer, der seine Mitarbeiter motiviert und ihnen Raum zum Wachsen gibt
• der die Freude und Lust hat sein Fachwissen zu teilen
• Mitarbeiter mit Vorbildwirkung, um unsere Unternehmenswerte lebendig zu halten
• Respekt für Mensch, Natur und die Ressourcen
• Einen Kollegen mit Charakter und Herz

Als Mitarbeiter dürfen Sie sich freuen auf...

• Ein ehrliches, respektvolles Miteinander
• Ein faires und leistungsgerechtes Gehalt und transparente Entwicklungsmöglichkeiten
• Fachliche und persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Jährliche Entwicklungsgespräche
• Die Möglichkeit, aktiv zu gestalten und Ihre Talente zu entfalten
• Gesundheitsförderung im Rahmen unseres betrieblichen Gesundheitswesens (ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit)

Den Wert Ihrer Arbeit und Ihre Perspektiven bei uns klären wir gerne in einem persönlichen Gespräch.

Interessiert?

Hotel Moosburger Hof

Moosburger Straße 3

85276 Pfaffenhofen a. d. Ilm

Deutschland