Über uns / Zum Unternehmen

eine BRAUER:IN (w/m/d) r

Kreativität und solides handwerkliches Arbeiten ist die Grundlage für unseren Erfolg. Wir beliefern in Deutschland mehr als 3000 Kunden und exportieren unsere Seltenen Biere in über 15 Länder. Unsere Arbeit erfüllt uns mit Freude und verbindet uns als Freunde. Gute menschliche Beziehungen zu Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten und Dienstleistern versuchen wir jeden Tag zu leben.

Die Insel-Brauerei braut Seltene & Klassische Biere mit Flaschenreifung Wir definieren als unser Ziel, den höchsten Genusswert für Bier zu erreichen. Unsere Biere sind einzigartig. Die Seltenen Biere in der eingewickelten Flasche, sind genussvoll wie Wein. Unsere Klassischen Bierstile schmecken erfrischend süffig und sind nach der kleinen naturbelassenen Insel Hiddensee in unserer Gemeinde West Rügen benannt. Alle unsere Biere werden mit Spezialmalzen, Naturhopfen, Offener Gärung an Seeluft und mit Flaschenreifung in der Insel-Brauerei in Rambin auf Rügen gebraut. Inspiriert von der wundervollen Natur, handwerklich gebraut mit der Leidenschaft unserer Brauer und Braumeister. Die Flaschenreifung garantiert dabei eine besonders lang anhaltende Frische, eine feinprickelnde Kohlensäure und einen festen Schaum.

Deine Aufgaben:

• Handwerklich e Herstellung von Bieren in Sudhaus und Gärkeller – Begleitung sämtlicher Produktionsschritte • Steuerung u nd Überwachung des Brauprozesses sowie genaue Dokumentation sämtlicher für den Produktionsprozess relevanter Parameter • Bedienen d er Abfüllanlage • Wartung u nd Unterstützung bei Instandhaltungsarbeiten • Sorgfält ige Reinigung und Einhaltung der Hygienemaßnahmen • Dokumen tation und Einhaltung von Qualitätsparametern

Du bringst mit:

• mind. 3 Jahr Berufserfahrung als Brauer und Mälzer (m/w/d) • Technisches Verständnis und selbständige, sorgfältige und zielorientiert Arbeitsweise • Hohes Qual itätsdenken und Verantwortungsbewusstsein • Bereitsch aft zur Schichtarbeit

Wir bieten Dir:

Festanstellung, Vollzeit Rambin Ab sofort

• Eine spannen de Brauerei mit einem motivierten und Craft Bier begeisterten Team • Handwerklic hes Bier brauen auf modernsten Anlagen •Monatlicher Haustrunk • Ausflügeund Events mit dem Team der Insel-Brauerei • Spannend e und vielseitige Aufgaben in einem innovativen Arbeitsumfeld • Ausführ liche Einarbeitung • Eine l angfristig ausgerichtete berufliche Perspektive in einer dynamischen Branche • Arbei ten in einer der beliebtesten Urlaubsregionen – am Meer, in der Natur, mit vielfältigen Möglichkeiten für (W asser-)Sport und Entspannung

Kontakt

Die Insel ruft Dich – Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! MARKUS BERBERICH [email protected]