Stellenangebotsbeschreibung:

Die Kojote GmbH ist ein dynamisches Unternehmen aus dem Bereich der Systemgastronomie. Seit unserer Gründung 2014 haben wir ein beachtliches Wachstum zu verzeichnen.

Aus diesem Grund suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die eigenständige Leitung unserer Filiale in Rotenburg eine/n:

Filialleiter/in (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Sie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, in der Lagerhaltung, der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen auch die Personalplanung. Bei Bedarf unterstützen Sie dort, wo es gerade erforderlich ist. Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte, kontrollieren die Kostenentwicklung, planen und realisieren Marketingmaßnahmen. Sie betreuen die Gäste, bearbeiten Reklamationen und achten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Wichtige persönliche Eigenschaften stellen Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, Leidenschaft und Spaß am Kontakt mit Kunden dar. Wenn Sie Ihre Karriere vorantreiben möchten, dann kommen Sie in unser Team.

Ihr Profil

Um sich dieser Aufgabe zu stellen, wünschen wir uns von Ihnen:- Erfahrungen in der Systemgastronomie

- Führungsfähigkeiten

- Belastbarkeit

- Ein gepflegtes, freundliches Auftreten

- hohe KundenorientierungAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Abrechnung, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Aufsicht, Leitung

Wir bieten

Es erwartet Sie eine herausfordernde und sehr zufriedenstellende Aufgabe, bei der Sie mit Ihrem Team hervorragende Ziele erreichen können.

Kontakt

Werden Sie ein Kojote! Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und dem frühestmöglichen Eintrittstermin.