Das INFINITY Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim ist das größte Hotel und Konferenzzentrum im Münchner Norden und zugleich erste Adresse für Tagungen und Events. Direkt vor den Toren der Landeshauptstadt gelegen, mit optimaler Anbindung an Innenstadt und Flughafen, bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Hideaway für Veranstaltungen, private Feiern oder eine erholsame Auszeit zu zweit.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Zukunft im INFINITY:

ls Küchenchef á la carte (m/w/d) übernehmen Sie eine zentrale Rolle in einem der größten und vielseitigsten Veranstaltungshotels Süddeutschlands. Mit Ihrer Leidenschaft für exzellente Küche, Ihrem Qualitätsbewusstsein und Ihrer kreativen Handschrift gestalten Sie den á la carte Bereich aktiv mit – vom kulinarischen Konzept bis zum perfekt angerichteten Teller. Ob elegantes Dinner, stilvolles Geschäftsessen oder Fine Dining bei besonderen Anlässen: Sie sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben. In unserem privat geführten Haus mit viel Raum für Individualität und Ideen bieten wir Ihnen die Chance, Ihre Vision von moderner Gastronomie umzusetzen – in einem Umfeld, das Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovationsfreude großschreibt.

Ihre Aufgaben:

• Leitung und Organisation des á la carte Küchenbereichs auf fachlicher und operativer Ebene
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines engagierten Küchenteams
• Entwicklung kreativer, saisonaler Speisenangebote mit Blick auf Qualität, Regionalität und Trends
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Verantwortung für Kalkulation, Wareneinsatz und Budgetvorgaben
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Bankettküche und F&B-Management
• Ansprechpartner:in und Vorbild für Ihr Team – mit Herz, Verstand und Weitblick
• Kreativität bei der Entwicklung neuer Konzepte und Angebote

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchen- oder F&B-Management
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie in der Führung von Küchenteams
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für zeitgemäße Küche
• Organisationstalent, unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
• Sicheres, souveränes Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsstärke
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Das bieten wir Ihnen:

• Die Chance, die á la carte Küche des größten Conference Resorts Süddeutschlands zu leiten
• Teamwork, das seinesgleichen sucht
• Eventreiche Abwechslung im größten Veranstaltungshotel der Region
• Tolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen
• Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und Ideen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Übertarifliche Bezahlung
• Jubiläumsgratifikation
• Individuelle betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Corporate Benefits
• Verpflegung in unserer Kantine
• Kostenfreie Parkplätze
• Eine strukturierte und individuelle Einarbeitung in Ihre Aufgaben
• Individuell angepasste Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten auf allen Ebenen

Interessiert?

INFINITY Hotel & Conference Resort Munich

Andreas-Danzer-Weg 1

85716 München - Unterschleißheim

Deutschland