Einleitung

Für die Position unserer Restaurantleitung suchen wir eine neue Kollegin oder einen neuen Kollegen mit dem Blick fürs Detail, Leidenschaft für den Beruf, den gewissen Charme im Umgang mit unseren (Stamm)-Gästen.

Ihre Aufgaben

Als Serviceleiter ist er / sie Gastgeber in seinem / ihrem Bereich

und trägt Verantwortung für den wirtschaftlichen Erfolg der Restaurant Abteilung, durch kontinuierliche Anpassung der Getränkekarte, Preisverhandlungen, Arbeit mit den Servicemitarbeitenden und der Zusammenarbeit zwischen Küche und Service. Er / Sie spricht Veranstaltungen ab, plant und organisiert eigene Veranstaltungen des Hauses, führt Besprechungen durch mit dem eigenen Team und stellt die Arbeitsorganisation und Personalführung sicher.

Für die Ausbildung unserer Auszubildenden setzt er / sie sich besonders ein, da uns der Fachkräftenachwuchs im Haus sehr wichtig ist.

Ihr Profil

Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Getränkekarten

Erweiterte Kenntnisse: Personalplanung, Gästebetreuung, Restaurantservice