SCHLOSS ELMAU - LUXURY SPA & HIDEAWAY

Zwei unnachahmliche Leading Hotels of the World in atemberaubender Alleinlage im Elmau Valley, einem unberührten Hochtal inmitten einer der schönsten Landschaften der Alpen zwischen Zugspitze und Karwendelgebirge. Weit weg von allem, nur 20 Minuten von Garmisch, 40 Minuten von Innsbruck und eine Stunde von München. Sechs luxuriöse Spas für Erwachsene und Familien. Ganzjährig phantastische Sportmöglichkeiten. Sechs herausragende Restaurants, von denen das Ikigai mit zwei Sternen und 5 Hauben ausgezeichnet ist. Und darüber hinaus, Klassik und Jazz in Konzerten und Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.

Informationen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren und zu Ihren Rechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: https://www.schlosselmau.de/datenschutz/

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Verantwortungsbereich bei uns

Als Sous Chef vertreten Sie den Küchenchef und sind mitverantwortlich für die Warenbestellung und -annahme sowie für die Gestaltung der Menükarten. Sie sind für die Produktion aller Speisen zuständig.

Über welche Kenntnisse und Fähigkeiten wir uns freuen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Spitzenhotellerie

• Einschlägige Erfahrungen in ähnlichen Positionen in vergleichbaren Häusern

• Ausgezeichnete Fachkenntnisse

• Begeisterung für neue Food Konzepte

• Kreativität und handwerkliches Geschick

• Organisationstalent und wirtschaftliche Arbeitsweise

• Gute Umgangsformen, Engagement

• Selbstständigkeit und Flexibilität

• Teamfähigkeit

• Begeisterung für ein Luxushotel

Über was Sie sich freuen können

• Übertarifliche Löhne und Gehälter
• 5-Tage/Woche
• Möblierte Personalwohnungen zu günstigen Konditionen
• Kostenlose Verpflegung in der Mitarbeiter Kantine
• Jährlich kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Zimmerpreise für Familienmitglieder
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €/Jahr
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Kostenlose Nutzung des Gyms und Family Spas mit 25m Indoor Pool und Saunen
• Kostenlose Teilnahme an geführten Bergtouren, Mountainbike Touren und Rennrad Touren für Hotelgäste
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Schulungen und Trainings

und Vieles mehr!

Interessiert?

Schloss Elmau

82493 Elmau

Deutschland