Das Forsthaus Rote Schleuse ist eine traditionsreiche Gastronomie mit langer Historie, dass über die Grenzen von Lüneburg hinaus bekannt ist. Durch Restaurant, Biergarten und Veranstaltungssaal für private Feiern oder Firmen Events, bieten wir ein breites Spektrum in idyllischer Lage.

Wir stehen für Freundlichkeit, Zuverlässigkeit, Professionalität und gelebte Gastfreundschaft. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür schaffen wir einArbeitsumfeld, das Raum für Kreativität und Individualität lässt - geprägt von Offenheit und Vertrauen. Profitiere von den Vorzügen eines Inhabergeführten Unternehmens mit einem hohen Maß an Freiheit, kurzen Entscheidungswegen und der Möglichkeit sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen.

Für unser junges dynamisches Team suchen wir dich als engagierte Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie!

Anstellungsart: Vollzeit

Anforderung

• Du übernimmst die operative und organisatorische Gesamtverantwortung für unseren Betrieb und bist zentrale Ansprechperson für unser Team. Als Representant unseres Haus bist du gegenüber unseren Gästen – präsent, freundlich und professionell.
• Mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und ein herzliches Gästeerlebnis.
• Durch eigenverantwortliches & kosteneffizientes Handeln, im Sinne der Interessen der HLG Gastro GmbH, trägst Du zum wirtschaftlichen Gesamterfolg des Unternehmens bei (z. B. Wareneinsatz, Kostenkontrolle, Dienstplangestaltung).
• Du stellst einen hohen Qualitäts- und Servicestandard sicher.

Erwartung

• Du verfügst über Erfahrung in Führungspositionen innerhalb der Gastronomie oder Hotellerie.

• Dank deiner hohen Gastorientierung sowie deines Organisationstalents, deiner Entscheidungsfreude und Führungsstärke behältst du auch in stressigen Situationen stets einen kühlen Kopf.

• Du überzeugst durch eine positive Ausstrahlung und stärkst aktiv den Teamgeist.

• Du bringst ein hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein mit.

• Qualität, Kommunikation und Verlässlichkeit sind Werte, die du täglich lebst.

• Dein fundiertes Wissen unterstützt dich sowohl beim Erreichen betriebswirtschaftlicher Ziele als auch bei der Steuerung des täglichen Personaleinsatzes und der strategischen mittel- bis langfristigen Planung.

• Du hast fundierte Erfahrung in der Administration und Büroarbeit.

• Unternehmerisches Denken und ein sicheres Auftreten zeichnen dich aus.

• Du bringst Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen mit.

• Deine Flexibilität und Hands-on-Mentalität machen dich zu einer wertvollen Unterstützung im operativen Tagesgeschäft.

Unser Angebot

• Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion mit großem Gestaltungsspielraum
• Ein Arbeitszeitmodel, individuell abgestimmt auf deine persönlichen Bedürfnisse
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Leistungsgerechte Vergütung aus Festgehalt und der Möglichkeit am unternehmenserfolg zu partizipieren.

Interessiert?

HLG Gastro GmbH

Rote Schleuse 1

21335 Lüneburg

Deutschland