Czego oczekujemy:

• Doświadczenia: Praca na stanowisku Szefa, Szefowej lub Zastępcy (mile widziane hotele, resorty, fine dining).
• Wiedzy i pasji: Głębokie zrozumienie kuchni zrównoważonej i umiejętność łączenia smaku z wartościami odżywczymi.
• Kompetencji miękkich: Umiejętność budowania zespołu i bycia liderem, a nie tylko zarządcą.

Twoje zadania:

• Kreowanie menu: Tworzenie autorskiej, sezonowej kuchni wspierającej zdrowie i regenerację (zgodnie z filozofią wellness).
• Zarządzanie: Kierowanie pracą zespołu kuchennego oraz dbanie o standardy jakości.
• Współpraca: Budowanie spójnego konceptu we współpracy z działem SPA i dyrekcją hotelu.
• Produkt: Dobór lokalnych dostawców i dbałość o zrównoważony charakter dań.