Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

Sous Chef / stellv. Küchenchef (all gender)

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
• Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
• Dienstplanung und Urlaubsplanung in Vertretung
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
• Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren
• Übernahme des Bestellwesen in Vertretung
• Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität
• Anleitung und Unterweisung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung im Küchenbereich
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Gute Fachkenntnisse
• Teamfähigkeit und Kreativität
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Saubere und gepflegte Erscheinung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unsere Benefits

• Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Corporate Benefits
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Karriereentwicklung
• Maritim Academy
• Mitarbeiter & Azubi Events
• Mitarbeiter- und Family & Friends Rate
• Parkplatz

Interessiert?

Maritim Hotel Darmstadt

Rheinstraße 105

64295 Darmstadt

Deutschland