Aufgaben

- Entlastung und Vertretung der Küchenleitung

- Zeitnahe Vor- und Zubereitung aller Speisen gemäß deutscher und

- EU-Lebensmittelhygienevorschriften

- Ausbilden und Führen neuer Mitarbeiter

- Befolgung von Rezepten und Vorgaben zur Präsentation

- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten

- Befolgung aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften

- Mitwirkung bei der Menüplanung und beim Einkauf

- Erfassung der Lebensmitteltemperatur

Voraussetzung:

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/in

- Berufserfahrung als Koch in deutscher Küche

- Ausbildereignungsprüfung erwünscht

- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Muttersprache oder C1-Niveau)

Wir bieten:

Baabe auf der Insel Rügen

R&R Hotels und Villen

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- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen

- Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe

- Selbständige Arbeitsweise und Eigenverantwortung

- Faire übertarifliche Bezahlung

- ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Urlaubsorte in Deutschland - Arbeiten wo andere Urlaub machen

- gute Aufstiegschancen in einem stark expandierenden Unternehmen

- trotz festgelegter Standards haben Sie den Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.