Einleitung

Über uns:

Willkommen bei Gauls !

Für unser Küchenteam in Mainz-Laubenheim suchen wir in unbefristeter Festanstellung einen Sous Chef (m/w/d) Gardemanger.

Ihre Aufgaben

Erforderliche Skills

• Speisen zubereiten & anrichten
• neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
• Bestellungen tätigen
• Küchenposten eigenverantwortlich führen
• Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
• Küchenleitung zuarbeiten
• Mise en Place überprüfen

FaktenAnstellungsartAnstellungsbeginnAnstellungszeitraumVollzeitab sofort-

Aufgaben:

• Unterstützung bei der Organisation und Abwicklung des Küchenbereichs der kalten Küche
• aktives Mitarbeiten in der Küche
• Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d) Gardemanger
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
• Einweisung neuer Mitarbeiter / Aushilfen

Wir erwarten:

• erste Berufserfahrung in der kalten Küche
• gute Deutschkenntnisse
• erste Führungserfahrung von Vorteil

Wir bieten:

Mainz 257048 Jetzt merken

• übertarifliche Bezahlung
• Parkplatz direkt vor der Tür
• kostenfreie Getränke und Essen während der Arbeitszeit
• zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Zur Bewerbung:

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