Wir sind leidenschaftlich gern Gastgeber für unsere Gäste - Sie auch?

Wir suchen ab dem 01. Februar 2026 Verstärkung für unser Küchenteam!

Unser vielseitiger Job gibt uns die Möglichkeit Hannovers nationale und internationale Besucher zu begeistern und immer wieder aufs Neue davon zu überzeugen, dass wir unser Handwerk verstehen, pflegen und stetig entwickeln.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Verantwortung für alle Abläufe in unserer Hotelküche
• Wöchentliche Speisenplanung
• Wareneinkauf über unser firmeninternes Bestellsystem
• Führung des fünfköpfigen Küchenteams
• Einsatzplanung der Minijobber in Küche und Spüle
• Sichere Kommunikation mit Partnern, Kollegen und Gästen
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Effizienter Einsatz von Produkten und Geräten
• Zubereitung von Speisen für das Frühstück, Lunch- und Dinnerbuffets sowie Tagungmenüs

Wen suchen wir?

• Abgeschlossene Fachausbildung
• Erste Führungserfahrung, idealerweise in der Tagungshotellerie
• Freundlichkeit, Teamgeist und ein offenes Wesen im Umgang mit Gästen und Kollegen
• Positive Arbeitseinstellung und ein gepflegtes Äußeres
• Eigenverantwortliches Arbeiten

Sie profitieren bei uns von

• Leistungsgerechte Entlohnung
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem kompakten und dynamischen Team
• Einem kostenfreien Parkplatz, so dass Sie Ihren Arbeitstag stressfrei und ohne lange Parkplatzsuche beginnen können
• 50%iger Zuschuss zum Deutschland-Ticket
• Family & Friends Raten für Übernachtungen in den Hotels von Accor und Event Hotels weltweit
• Ausgezeichneten Aufstiegschancen innerhalb der Hotelgruppe
• Trainingsprogrammen, die Ihnen individuelle Schulungen und Aufstiegschancen ermöglichen

Interessiert?

Mercure Hotel Hannover Oldenburger Allee

Oldenburger Allee 1

30659 Hannover

Deutschland