Über uns

Der Hotel- und Gastronomiebetrieb Burg Wassenberg by Savio ist ein familiengeführtes Unternehmen im Herzen der historischen Altstadt von Wassenberg.

Unser Betrieb umfasst ein Hotel mit 29 Zimmern und ein Restaurant mit offener Küche. Wir bieten saisonale Gerichte und eine wechselnde Speisekarte.

Neben dem à-la-carte-Geschäft richten wir Events, Menüs und Buffets aus. Unsere Küche bewegt sich zwischen klassischen und modernen Einflüssen.

Das könnten bald deine Aufgaben sein:

Vorbereitung und Durchführung des täglichen à-la-carte-Geschäfts

Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Menüs und Buffets für Veranstaltungen

Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung saisonaler Speisekarten

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche

Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Zusammenarbeit im Team zur Gewährleistung eines effizienten Arbeitsablaufs

Pflege und Kontrolle der Arbeits- und Lagerräume

Ihr Profil

Das solltest du mitbringen:Diese Voraussetzungen sollten Bewerber mitbringen:Ausgebildete/r Koch/Köchin mit idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen oder modernen Gastronomie

Hoher Anspruch an Hygiene und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich

Sorgfältige und gleichbleibende Qualität bei der Zubereitung und dem Anrichten der Gerichte

Verantwortungsbewusster Umgang mit Arbeitsmitteln, Geräten und Lebensmitteln

Teamorientiertes Verhalten und respektvoller Umgang mit Kolleginnen und Kollegen

Professionelles Auftreten in der offenen Küche – Bewusstsein dafür, dass Gäste den Arbeitsablauf mitverfolgen können

Ordentliche Lagerhaltung sowie strukturierte Arbeitsweise im Umgang mit Waren und Vorräten

Das bieten wir dir:

Kreativer Gestaltungsspielraum: Möglichkeit, eigene Gerichte zu entwickeln und diese nach Absprache in die Speisekarte aufzunehmen

Einzigartiger Arbeitsplatz: Arbeiten in der besonderen Atmosphäre der Burg Wassenberg

Leistungsgerechte Bezahlung: Monatliches Bruttogehalt von 3.900,00 €

Verlässliche Arbeitszeiten und ein familiäres Teamklima

Einbindung in ein engagiertes Küchenteam, das Wert auf Qualität und Zusammenarbeit legt

Abwechslungsreiche Aufgaben durch à-la-carte-Geschäft, Veranstaltungen, Menüs und Buffets

Langfristige Perspektive in einem stabilen Unternehmen