Ihre Aufgaben

Voraussetzungen:Aufgaben- Kalkulation und Erstellung der Speisepläne

- Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Lagerwirtschaft

- Überwachung und Dokumentation der Hygienevorschriften

- Operative Leitung des Küchenteams und Koordination der Arbeitsabläufe

- Zubereitung der warmen Speisen

Anforderungen an den Bewerber:

Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Restaurantservice, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Arbeitsvorbereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Arbeit nach Rezeptur

Das bieten wir Ihnen:

Arbeiten auf einem Schiff – wo andere Urlaub machen!

abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit einem guten Betriebsklima

attraktives Lohnpaket mit Sonntags- und Mehrarbeitszuschläge

umfassende Betreuung durch Personaldisponenten

Bereitstellung der Berufskleidung

Mitarbeiterverpflegung am Schiff

Mitarbeiterrabatte auf Fahrten und Artikel in unserem Bordshop

Teilnahme an In-House-Seminaren

gute Entwicklungsmöglichkeiten

Langjährige Zusammenarbeit erwünscht.

Kontakt

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen – bevorzugt per E-Mail – an:

[email protected]

Donauschifffahrt Wurm & Noé

Ostengasse 3

D-93047 Regensburg

Tel.: 0049 (0) 941 502 77 88 0

Fax: 0049 (0) 941 502 77 88 70