Café de Paris Cologne
Das Café de Paris zählt zu den führenden Brasserie-Adressen im Herzen Kölns. Französische Eleganz, moderne Bistroküche und eine lebendige Barkultur prägen unser Haus von morgens bis spätabends. Die Bar ist zentraler Treffpunkt für Gäste – vom ersten Kaffee bis zum letzten Drink. Zur Verstärkung suchen wir eine souveräne Führungspersönlichkeit, die Tages- und Abendgeschäft gleichermaßen im Griff hat.
Anstellungsart: Vollzeit
Verantwortung für die Bar von der morgendlichen Vorbereitung bis zum abendlichen High-Volume-Service
Strukturierung von Mise-en-Place, Tagesstart, Vorbereitungen und nahtlosem Übergang in das Abendgeschäft
Sicherstellung von Qualität, Geschwindigkeit und exakten Abläufen über den gesamten Tag hinweg
Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Bar-Teams
Dienstplanung, Organisation und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Warenbestellung, Lagerführung, Inventuren und Kostenkontrolle
Präsente Gastgeberrolle – aufmerksam, kommunikativ und professionell
Erfahrung in einer führenden Barposition in hochwertiger Gastronomie oder Hotellerie
Fähigkeit, sowohl ruhige Tagesphasen als auch dynamische Abendfrequenzen souverän zu steuern
Strukturierte Arbeitsweise, Organisationstalent und hohes Qualitätsbewusstsein
Führungskompetenz, klare Kommunikation und ein sicheres, professionelles Auftreten
Verständnis für Abläufe, Wareneinsatz, Inventur und operative Kennzahlen
Premium-Umfeld mitten in Köln
Hohe Frequenz – von morgendlichem Café-Betrieb bis hin zum charaktervollen Abendservice
Gestaltungsspielraum für Barstrukturen, Teamführung und Abläufe
Attraktive Vergütung & langfristige Entwicklungsperspektiven
Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und ein motiviertes Team
Café de Paris Cologne
Benesis Straße 61
50672 Köln
Deutschland
| Veröffentlicht | vor 6 Tagen |
| Läuft ab | in 9 Tagen |
| Arbeitsmodus | Full Time |
| Quelle |
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