Einleitung

Der Handwerksbetrieb aus Ebersbach-Neugersdorf sucht zur sofortigen Verstärkung des Teams eine/n

Fleischermeister/in oder Fleischer/in.

Ihre Aufgaben:

- Fleisch zerlegen und veredeln

- Kuttern

- Räuchern

- Pökeln

- Warenausgabe

- Versand

- Qualitätskontrolle

Ihr Profil

Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Pökeln, Räuchern, Verkauf

Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Zerlegen (Fleischerei), Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Fleischwaren, Wurstwaren, Fleischverarbeitung, Fleischtechnik