AMEOS sichert die Gesundheitsversorgung in den Regionen: An über 50 Standorten in unseren Krankenhäusern, Poliklinika, Reha-, Pflege- und Eingliederungseinrichtungen sind wir Vorreiter in Medizin und Pflege. AMEOS steht für eine umfassende und zukunftssichere Versorgung der breiten Bevölkerung in regionalen Netzwerken. Denn für AMEOS gilt: vor allem Gesundheit. Werden auch Sie Teil unseres Teams – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Für den Bereich der Tertiären Leistungen suchen wir am Standort Ratzebur g zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Küchenleitung (m/w/d)

in Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Koordination der Speiseplangestaltung
• Organisation Warenfluss
• Führung der Mitarbeitenden
• Erstellung und Abrechnung von Dienstplänen
• Kontrolle und Ausübung des HACCP-Konzeptes sowie der Maßnahmen zur Qualitätssicherung
• Produktionskontrolle

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Diätkoch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position wünschenswert
• Umfangreiche PC-Kenntnisse (MS Office)
• Erfahrung in den Grundlagen der Ernährungswissenschaften
• Kenntnisse im Bereich HACCP und Qualitätsmanagement
• Erfahrung im Führen von Mitarbeitenden
• Führungskompetenz sowie Belastbarkeit
• Aufgeschlossene und postitive Ausstrahlung auch in stressigen Situationen

Ihre Vorteile

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten und kollegialen Team
• Möglichkeit zur aktiven Gestaltung des Verantwortungsbereiches
• Betreuung und Unterstützung durch regionale Betriebs- und Fachleitung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Moderne Arbeitsmittel
• Umfangreiche Mitarbeitendenangebote bei über 600 namhaften Partnern (Corporate Benefits für bspw. Reisen, Freizeit, Leben)
• Präventionsprogramme aus dem betrieblichen Gesundheitsmanagement (bspw. vergünstigte Mitgliedschaft im Fitnessstudio)
• Die Möglichkeit, ein Fahrrad zu leasen (z. B. E-Bike)

Kontakt

Detaillierte Auskünfte erteilt Ihnen gern die Fachleitung Speisenversorgung AMEOS Nord, Herr Michael Bader, unter Tel. +49 (0)176 105 50 370.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Online-Bewerberportal.