Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Gastronomiebetrieb

• Personalführung, -planung und -entwicklung

• Kostenkontrolle und Wareneinsatz

• Sicherstellung von Hygienestandards, Lebensmittelsicherheit und Betriebsprozessen gemäß HACCP

• Umsetzung von Service- und Qualitätsstandards

Ihr Profil

Dein Profil:• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie, oder Vergleichbares

• Erfahrung im Gastronomiebetrieb

• Führungs-, Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeit

• Betriebswirtschaftliches Denken, Budget- und Kostenkontrolle,

• Organisationstalent, Stressresistenz und Teamfähigkeit

• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Abend-, Wochenend- und Veranstaltungsdienste)Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalkulation

Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Betriebsmitteleinsatz planen, Betriebsleitung, Betriebsführung, Lebensmittelhygiene, Qualitätsmanagement

Deine Vorteile:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag

• Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum

• Dynamisches, kollegiales Teamumfeld

• Betriebliches Umfeld mit kulturellem Rahmen

• Zugang zu Veranstaltungstickets

• freie Nutzung der vermietbaren Räume

Du hast Lust, dich in einem jungen Unternehmen einzubringen, dich persönlich weiter zu entwickeln,

und mit neuen Ideen einen Beitrag zum Erfolg der Sumpfblume zu leisten? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.