Ein nachhaltiger Arbeitsplatz ganz im Element des Wassers

Das wohl nordischste Hotel außerhalb der nordischen Länder – und das liegt nicht nur an seiner Lage im Herzen Hamburgs, sondern auch an der nordischen Arbeitskultur, wo professionelle Lockerheit Teil unserer DNA ist. „Dinosaurier haben das gleiche Wasser wie wir getrunken“, daher ist Nachhaltigkeit und Barrierefreiheit ein Muss. Nicht nur dank der preisgekrönten Art Rooms der Millerntor Gallery legt das Scandic Hamburg Emporio mit Kooperationen wie Viva con Agua, Goldeimer, der Budnianer Hilfe oder Recycelhero einen Fokus auf nachhaltige soziale Projekte und Gasterlebnisse. In 340 Zimmern erleben unsere Gäste nordisches Design, Materialien und Einrichtungselemente Skandinaviens im absoluten Zentrum der Stadt Hamburg rund um den Gänsemarkt. Unsere 10 Tagungsräume über den Dächern Hamburgs - benannt nach Elementen in und um Hamburgs zum Thema Wasser – und das Restaurant H20 bieten dir die perfekte Bühne, durch und durch Gastgeber zu sein.

Anstellungsart: Vollzeit

Gemeinsam großartige Hotelerlebnisse schaffen

Liebe geht durch den Magen. Hast Du auch diese Passion, Menschen von Deiner Leidenschaft zu überzeugen. Dann bist du bei uns genau richtig! Mit Dir gilt es unsere Vision „Create great hotel experience for the many people“ zu verfolgen und dabei ist die Mitarbeiterzufriedenheit ein wichtiger Bestandteil.

Hier triffst Du auf folgenden Kernaufgaben:

• Du bist für die Zubereitung von Speisen im Bereich Bankett zuständig
• Durch Deine Kreativität hilfst Du bei der Reduktion von Lebensmittelverschwendung
• Du setzt unser gesundes, nachhaltiges Bankett-Konzept um
• Du hilfst bei der übergeifenden Produktion für das Restaurant der Mitarbeitenden als auch das Frühstück
• Du produzierst und betreust Buffets und Menüs während der Lunch-/Dinnerperioden (kein á la carte)

Begeistere unsere Gäste und uns

Du überzeugst uns mit folgenden Qualifikationen:

• Du bist ausgebildete:r bzw. erfahrene:r Koch/Köchin
• Dir liegt Nachhaltigkeit am Herzen
• Du arbeitest gerne im Team und blühst in der Zusammenarbeit auf
• du identifizierst dich mit 60% Plant-based Food

Das erwartet dich bei uns:

• Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit
• Lockeres und professionelles Arbeitsklima
• Jeans anstelle von Anzug und Kostüm
• Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Individuelle Entwicklungspläne für alle
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell
• Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels
• Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club
• Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen
• Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit
• 20% Sonn- und Feiertagszuschlag, 30% Nachtzuschlag

Interessiert?

Scandic Hamburg Emporio

Dammtorwall 19

20355 Hamburg

Deutschland