Einleitung

Das GOP Varieté-Theater Bremen ist seit 2013 ein Highlight der Stadt! Atemberaubende Varieté-Kunst mit internationalen Top-Artisten und Entertainern und die kulinarischen Kreationen der GOP Köche lassen den GOP Besuch zu einem Erlebnis für alle Sinne werden. In unserem großen Varieté-Saal, unserem Restaurant 'Leander' – mit dem wohl schönsten Weserblick der Stadt – und unserer ADIAMO Eventlocation im Obergeschoss des Theaters bieten wir unseren Gästen Unterhaltung der Extraklasse und modernes Wohlfühlambiente.

Deine Aufgaben:

· Unterstützung bei der Teamführung & Leitung der Küche

· Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft – auf dem eigenen Posten

· Mitarbeit bei der Angebotsplanung für das Varieté, Restaurant 'Leander' & Veranstaltungen

· Überwachung und Kontrolle der eingehenden und lagernden Waren nach wirtschaftlichen und hygienischen Richtlinien und Vorgaben mit dem Ziel eines bestmöglichen Wareneinsatzes bei der Verarbeitung

· Mithilfe bei Inventuren

· Einarbeitung und Unterweisung neuer Mitarbeiter (m/w/d) und Auszubildender (m/w/d)

· Teambildung sowie stetige Motivation des Teams (m/w/d)

Ihr Profil

Das bringst Du mit:· Erfahrung als Chef de Partie oder Erfahrung aus einer vergleichbaren Anstellung

· Eine positive, aufgeschlossene Persönlichkeit

· Du magst eine offene und mit Spaß erfüllte Arbeitskultur

· Organisationstalent und genügend Flexibilität (auch hinsichtlich der Arbeitszeiten Mittwoch bis Sonntag)

· Gute Kommunikationsfähigkeiten

· Idealerweise Erfahrungen im Umgang mit Gästen

· Kreativität bei der kulinarischen Umsetzung unseres Angebots im Varieté, Restaurant und bei Veranstaltungen aller ArtAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Betriebsleitung, Betriebsführung, Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Bankett-Küche, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Großküchentechnik

Wir bieten Dir:

in VollzeitFür das gesamte Küchenteam des GOP Varieté-Theater Bremen gibt es im Vergleich zu vielen anderen Gastronomieformen attraktive Vorteile:

· In der Regel nur fünf Öffnungstage in der Woche

· Viel Zeit für ein gutes mise en place durch reduzierte Öffnungszeiten und feste Menü- bzw. Showzeiten

· Witterungsunabhängige Arbeitsabläufe in der Küche (trotz Terrasse)

· 95-100% der Gäste sind über Menü- oder Buffetarrangements angemeldet (kaum Walk-In)

· Sommerzeit ist Urlaubszeit;-)

Werde jetzt Teil unseres engagierten Küchen-Teams und sorge dafür, dass unsere Gäste in unserem Theater eine fantastische Auszeit vom Alltag genießen können: ob im Varieté-Saal mit 380 Plätzen, im Restaurant 'Leander' mit 180 Plätzen oder während eines großen Exklusivevents. Im GOP ist jeder Arbeitstag etwas ganz Besonderes und es wird garantiert nicht langweilig!

Anstellungsverhältnis:

in Vollzeit

Beginn:

ab sofort oder nach Vereinbarung- Attraktive Bezahlung (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)

- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen

- Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit

- Witterungsunabhängiges Arbeitsaufkommen in der Küche

- Durch vorgebuchte Menü- und Buffet-Arrangements sehr gut planbares Geschäft

- Fest planbare Arbeitszeiten an nur fünf Öffnungstagen in der Woche

- Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich

- Mind. 28 Urlaubstage

- Faire Trinkgeldaufteilung

- Nach Absprache stellen wir bis mindestens Anfang Januar 2026 eine Wohnung zur Verfügung

- Jobrad

- Getränkeflatrate während der Arbeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)

- Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson freien Eintritt in die Shows in allen sieben GOP Varieté-Theatern deutschlandweit (nach Verfügbarkeit)

- Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson 50 % Rabatt auf Food und Beverage während des Besuchs in allen sieben GOP Varieté-Theatern

- Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und Zugang zu exklusiven Mitarbeiterrabatten bei „Corporate benefits“

- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

- Regelmäßige Teamevents

Dein Ansprechpartner:

Philipp Peiniger

DIREKTOR

(04 21) 89 89 89 11

(04 21) 89 89 89 99

[email protected]

Bitte sende Deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen ausschließlich als PDF-Dokument per E-Mail an: bewerbung-bremen(at)variete.de

Bitte beachte, dass wir nur Bewerbungsunterlagen im PDF-Format akzeptieren. Andere Daten werden aus sicherheitstechnischen Gründen gelöscht und können nicht berücksichtigt werden.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, denn auch DU bist die Show!