Einleitung

Wir suchen für unseren erfolgreichen Familienbetrieb in Herne ab sofort einen zuverlässigen Fleischzerleger/in (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit

Ihre Aufgaben:

- Fachgerechte Zerlegung von verschiedenen Fleischrohwaren aus Schweinefleisch.

- Zuschneiden der Fleischstücke

- Verarbeitung und Portionierung

- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards und -vorschriften.

Anforderungen an den Bewerber:

Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Pökeln, Räuchern, Feinkostherstellung, Arbeit nach Rezeptur, Wursteinfüllen, Verpacken

Expertenkenntnisse: Ausbeinen, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Zerlegen (Fleischerei)

Zwingend erforderlich: Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene

Wir bieten

Arbeitszeit:

Bei Vollzeit 39 Wochenstunden

Arbeitszeit Mo.-Fr.: 04:00-12/13:00 Uhr, Sa.: 04:00-10:00 Uhr (5 Tage Woche, bei Einsatz am Samstag ein freier Tag innerhalb der Woche)

Kontakt

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an Herrn Vising:

Metzgerei Dilchert GmbH

Herr Vising

Resser Str. 51

44653 Herne

Telefon: +49 (2361) 1060109

E-Mail: [email protected]