Wir alle freuen uns auf Ihre zukünftige Hilfe

Unser sehr modernes, mit vielen Design-Elementen ausgestattetes 4-Sterne-Hotel beherbergt anspruchsvolle nationale und internationale Gäste aus dem Geschäftsreise-, Tagungs- und Individualreisesegment. Unsere Kunden kennen uns durch die Zugehörigkeit zum größten privaten Technik-Museum Europas (Original Concorde und Space Shuttles) in Sinsheim und Speyer.

Wir bieten modernen Komfort in 110 Zimmern verschiedener Kategorien, 5 variable Konferenzräume (bis zu 250 Personen), ein Restaurant (180 Sitzplätze), eine Bar-Lounge (60 Sitzplätze), eine Sonnenterrasse und eine Relax-Oase. Unseren Gästen in Restaurant und Bar-Lounge servieren wir eine raffinierte deutsch-italienische Frischeküche.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Kochen mit Leidenschaft und das Einbringen von eigenen Ideen
• Koordination der täglichen Aufgaben in der Küche
• Personaleinsatzplanung und Gestaltung der Dienstpläne
• Bestellwesen, Wareneinkauf und Kalkulation
• Bestandswesen, Inventuren und Cost Control
• Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Kulinarisches Gesicht des Hauses, Gästedialog

Sie sollten folgende Qualifikationen haben

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Eingehende Berufserfahrung - gerne international - im anspruchsvollen à la carte und Bankett Geschäft
• Weiterbildung zum Küchenmeister, Ausbildereignungsprüfung von Vorteil
• Hohe Produktaffinität mit Faible für Saison, Regionalität und mediterrane Küche
• Operative Herausforderungen meistern Sie mit Bravour und finden immer die passende Lösung
• Ihre natürliche Persönlichkeit besticht durch Ihre offene, spontane, kreative, kritikfähige und absolut integre Art
• Sie leben Ihre Passion für das Kochen, übernehmen gerne Verantwortung und erledigen Ihre Aufgaben unaufgeregt
• Sie bestechen durch ein ausgeprägtes Organisationsvermögen sowie durch eine absolute Gäste- & Serviceorientierung und überzeugen mit einer proaktiven Machermentalität
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Spaß sind keine Fremdwörter für Sie
• Ausgeprägtes Kommunikationsvermögen, souveränes Auftreten und Verhandlungsgeschick, gepaart mit verkaufs- und umsatzorientiertem Denken
• Einwandfreie Umgangsformen und ein sicheres, freundliches sowie kollegiales Auftreten sind für Sie eine Selbstverständlichkeit

Wir bieten Ihnen

• Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
• Umfangreiche Benefits und Mitarbeitervergünstigungen
• Betriebssport
• Betriebliche Weiterbildung
• Mitarbeiterevents
• Kurze Entscheidungswege
• Betriebliche Altersvorsorge

Interessiert?

Hotel Sinsheim

In der Au 25

74889 Sinsheim

Deutschland