Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft - mit Kompetenz und Herzlichkeit.

Das 4* Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich gern und lange erinnert.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Benefits

• menschliches und ehrliches Arbeitsklima
• facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Ihr Profil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich
• Erfahrung im gastronomischen und administrativen Bereich
• Sie sind flexibel, kreativ und teamorientiert
• Kenntnisse im Umgang mit Micros POS - Oracle Suite 8 von Vorteil sowie
• Umgang mit den gängigen Microsoft-Anwendungen
• Sehr gute Deutsch - und mindestens gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Aufgaben

• Organisation der F&B Abteilung mit allen relevanten Aufgaben
• Verantwortlich für die F&B-Ausstattung und das Bankett-Inventar inkl. Verwaltung
• Unterstützung der Geschäftsleitung
• In Zusammenarbeit mit Küchenchef/In zuständig für die Überarbeitung der Bankettmappen, Getränkekarten, Sonderaktionen und Spezialitätenwochen
• Erstellen von Menükarten für die F&B Outlets sowie für Sonderevents und deren Verteilung
• Einholen von Angeboten, Bestellwesen & Inventuren
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Kassenabschluss
• Zuarbeit für das jährliche F&B Budget. Überwachung der Kosten der Wareneinsätze und die Realisierung der erwarteten Umsätze
• Durchführung von F&B- und Funktion Meetings, Trainings, Schulungen
• Zuständig für die Dienst- und Urlaubsplanung der F&B Abteilungen
• Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Überwachung der HACCP-Strukturen, Ordnung und Sauberkeit im Betrieb

Interessiert?

PK Hotel Management Services GmbH

Kurhausstr. 28

D-55543 Bad Kreuznach, Germany

Deutschland