Einleitung

Arbeitgeber: Universitätsklinikum Schleswig-Holstein

Einsatzort: 23552 Lübeck

Diätassistent (m/w/d)

Mit rund 2.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist die Service Stern Nord GmbH das größte Tochterunternehmen des UKSH. An den beiden Standorten Kiel und Lübeck bietet die Service Stern Nord ein breit gefächertes Spektrum von Dienstleistungen zur passgenauen Unterstützung der medizinischen Versorgung von Patientinnen und Patienten. Dazu gehören etwa die Patientenverpflegung und die Hauswirtschaft, aber auch Serviceleistungen wie die sterile Aufbereitung von Medizinprodukten, der Sicherheitsdienst und der Patiententransport.

Ihre Aufgaben

• Durchführung von Diätberatungen im Bereich der Patientenverpflegung, Erstellung von Nährwertberechnungen einzelner Speisen
• Übernahme der Verantwortung für die Verpflegung von Frühgeborenen, Säuglingen und Kleinkindern nach ärztlicher Verordnung und in Abstimmung mit dem zuständigen Pflegepersonal; Tätigkeiten in der Milchküche
• Durchführung von diätischen Schulungen der Verpflegungsmitarbeitenden
• Die Pflege, Bearbeitung und Auswertung des Menüerfassungssystems sowie die Kontrolle der Speisenerfassung

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur staatlich geprüften Diätassistenz oder ein abgeschlossenes Studium Bachelor of Science Diätetik
• Alternativ abgeschlossenes Studium Ökotrophologie mit entsprechende Qualifizierung in der Ernährungsberatung
• Gute Kenntnisse in den einschlägigen Hygienevorschriften/HACCP-Richtlinien
• Hohe fachliche und soziale Kompetenz sowie Engagement und Eigeninitiative
• Bereitschaft zur Arbeit in wechselnden Schichten (2-Schicht-Betrieb)

Wir freuen uns auch über Berufsanfänger!

Interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre aussagefähige Bewerbung bitte über unser Onlineformular (Ausschreibungsnummer 13541):

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Mehr Infos unter: www.uksh.de/jobs | www.uksh.de/servicesternnord

Standort: 23538 Lübeck, Schleswig-Holstein

Ausschreibungsnummer: 13541

Ihr Kontakt zu uns:

Nils Peplow, Tel. 0451 500-91300

Recruiting-Team, Sandra Janhuba, Tel. 0451 500-91705

Universitätsklinikum Schleswig-Holstein

Dezernat Personal | Recruiting Center