Kösener Spielzeug Manufaktur GmbH
· Koordination des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs,
· Herstellung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen für das Mittags- und Abendgeschäft bzw. Buffets optisch entsprechend anrichten ggf. Unterstützung im Frühstücksgeschäft
· Menüs zusammenstellen
· Tages- und Saisonkarten erstellen
· Absprachen mit Gästen bei besonderen Bankettveranstaltungen führen
· Besprechung der Tages- und Wochenplänen
· optimale Dienst- und Urlaubsplanerstellung
· Mitarbeiter und Aushilfen kostenoptimiert einteilen
· selbstständiger Einkauf von Lebensmitteln
· regelmäßige Kontrolle der Kühlhäuser und Lager
· Warenannahme und Kontrolle
· Einhaltung der HACCP- Richtlinien
· regelmäßige Durchführung von Inventuren je nach Vorgabe der Geschäftsleitung
· HACCP-Listen führen und pflegen bzw. kontrollieren
· tägliche Hygienerundgänge
Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Restaurantservice, Beilagenzubereitung
| Veröffentlicht | vor 11 Tagen |
| Läuft ab | in 19 Tagen |
| Arbeitsmodus | Full Time |
| Quelle |
Die Stille ist ohrenbetäubend. Sie senden Bewerbung nach Bewerbung, aber Ihr Posteingang bleibt leer. Unsere KI enthüllt die verborgenen Barrieren, die Sie für Recruiter unsichtbar machen.
Keine Angebote gefunden, versuchen Sie, Ihre Suchkriterien zu ändern.