Einleitung

Wir suchen Sie als Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung – weil Qualität bei uns nicht nur ein Versprechen, sondern gelebte Tradition ist.

Ihre Aufgaben sind:

Als Teil der Bäckerei Wendl tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass unsere hohen Standards täglich in allen Bereichen umgesetzt werden – in unserer Zentrale in Markkleeberg, in der Produktion und in unseren Filialen. Mit Ihrem Blick fürs Detail und Ihrem Gespür für Prozesse stellen Sie sicher, dass unsere Brote, Brötchen und süßen Spezialitäten stets in bester Qualität bei unseren Kundinnen und Kunden ankommen.- Aktualisierung und Kontrolle des HACCP- und Hygienekonzepts

- Durchführung von qualitätsrelevanten Schulungen

- Entwicklung neuer Produkte und Optimierung bestehender Produkte, sowie Preiskalkulation

- Kommunikation mit Behörden, Laboren und Zertifizierungsstellen

- Mitarbeit bei der Dokumentenerstellung

Ihr Profil

Das sollten Sie mitbringen:- Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich

- Kenntnisse im LM-Recht

- Freude am Organisieren, hohes Qualitätsbewusstsein

- Bereitschaft, in Ausnahmen auch abends oder am Wochenende einzuspringen

- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative

- Führerschein Klasse BAnforderungen an den Bewerber: Expertenkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Lebensmittelkontrolle, -überwachung, Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP

Wir ermöglichen Ihnen:

- Eine sichere Festanstellung in einem erfolgreichen Familienunternehmen

- Vielfältige Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung und Raum zur Weiterentwicklung

- Ein kollegiales Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen und flachen Hierarchien

- Attraktive Vergütung, 50 % Mitarbeiterrabatt, Angebote zur Freizeitgestaltung

- Eine gründliche Einarbeitung und ein unterstützendes Team, das zusammenhält