Ein Ort mit Geschichte und Herz:

Das Kaffeehaus Stralsund (vormals Kaffeehaus Fröhlich) gibt es seit über 23 Jahren – mitten in der Altstadt, am Apollonienmarkt 10.

Wir arbeiten mit regionalen Partnern wie der Bäckerei Krämer und der Kaffeerösterei Monopol und leben unser Motto:

„Das Wohnzimmer-Kaffee“

Ihre Aufgaben:

- Sie führen unser Serviceteam im Tagesgeschäft, halten die Fäden zusammen und sorgen dafür, dass Gäste wie Team gleichermaßen gut betreut sind.

- Dienstplanung: Schichten strukturieren, Ausfälle pragmatisch lösen, Urlaubsplanung im Blick behalten.

- Bestellungen & Warensteuerung: Bedarf einschätzen, bei Lieferanten bestellen, Qualität und Bestand prüfen.

- Schnittstelle zwischen Team und Geschäftsführung: Informationen weitergeben, Feedback aufnehmen, Lösungen anstoßen.

- Abläufe und Qualität im Blick behalten und Standards sichern

- Disposition, Reklamationsbearbeitung im Tagesgeschäft und Vorschlagsrecht bei Bestellungen.

Was Sie mitbringen:

• Mehrjährige Erfahrung im Service – Café, Restaurant oder Hotel.

• Ruhe auch unter Druck: Sie behalten den Überblick und entscheiden ruhig und klar.

• Sicheres Auftreten gegenüber Mitarbeitenden und Gästen – respektvoll, freundlich und verbindlich.

• Gastgebermentalität: präsent, zugewandt, mit Freude am Kontakt zu Menschen.

Das bieten wir:

- Geregelte Arbeitszeiten (Öffnungszeiten Mo–Sa 8:00–18:00 Uhr – kein Spätdienst).

- Ein herzliches, eingespieltes Team und kurze Wege zur Geschäftsführung.

- Unbefristete Anstellung; Arbeitsumfang und Vergütung individuell im Gespräch.

- Erfahrungsabhängige Vergütung mit Verantwortungszulage.

- In der ruhigeren Saison: gezielte Weiterbildungen, die zu Ihrer Rolle passen

Start: ab 01. Dezember 2025

Kontakt:

Ein kurzer Anruf oder eine Nachricht genügt – unkompliziert.

Wenn Sie ein Café mit Seele leiten möchten, melden Sie sich – wir freuen uns auf das Gespräch.