Colombella steht in Düsseldorf-Oberkassel für moderne italienische Urban Culture: Pizza, Pasta, Vino & Aperitivo – kombiniert mit einem lebendigen Tages- und Abendgeschäft. Die Bar ist Herzstück des Hauses: energiegeladen, stilvoll und geprägt vom Zusammenspiel aus Espresso, Spritz, Signature Drinks und einem internationalen Gästemix.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Bar – vom Tagesstart bis zum Abendservice

• Strukturierung der Abläufe: Mise-en-Place, Qualität, Geschwindigkeit, Optik

• Führung, Organisation und Weiterentwicklung des Bar-Teams

• Produkt- und Warenmanagement: Bestellungen, Lager, Inventur, Kostenkontrolle

• Sicherstellung eines klaren, sauberen und professionellen Barauftritts

• Enge Zusammenarbeit mit Service & Küche für einen reibungslosen Flow

• Präsente Gastgeberrolle – aufmerksam, souverän und atmosphärenstark

Ihr Profil

• Erfahrung als Bar Manager/Barchef in moderner Gastronomie

• Strukturierter Arbeitsstil, Verantwortungsbewusstsein und Teamführungskompetenz

• Stressresistent, lösungsorientiert und sicher in vollem Betrieb

• Starkes Bewusstsein für Sauberkeit, Organisation und klare Prozesse

• Professionelles Auftreten, kommunikativ, serviceorientiert

• Affinität zu italienischen Drinks und urbaner Barkultur

Wir bieten

• Einen der dynamischsten italienischen Gastronomie-Standorte Düsseldorfs

• Hohe Frequenz, starkes Markenprofil und modernes Ambiente

• Gestaltungsspielraum für Barstrukturen, Team, Produkte und Abläufe

• Attraktive Vergütung & Entwicklungsperspektiven

• Ein junges, motiviertes Team und eine Atmosphäre, die Energie gibt

Interessiert?

Colombella

Sonderburgstrasse 27

40545 Düsseldorf

Deutschland