Im Herzen von Cottbus, direkt gegenüber dem Hauptbahnhof und nur wenige Gehminuten vom Altstadtkern und dem Messezentrum entfernt, erstreckt sich die halbrunde Fassade des Radisson Blu Hotel, Cottbus. Mit 236 zeitlos-klassisch eingerichteten Zimmern und Suiten, einer Hotelbar sowie zwei Restaurants bietet das Haus ein zeitgemäßes Hotelerlebnis im gehobenen Segment. Sieben funktionell ausgestattete und vollklimatisierte Bankett- und Konferenzräume bieten Raum für Feierlichkeiten und Veranstaltungen aller Art von 10 bis 420 Personen. Der Wellnessbereich befindet sich in der 9. Etage und bietet einen Panoramablick über die Dächer von Cottbus.

Ein Hotel der Guessa Hospitality Cottbus GmbH

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung des Servicebereichs (à la carte, Bar, Bankett) im Schichtdienst

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs inkl. aktiver Präsenz am Gast („Hands-on“)

• Führung, Einsatzplanung und fachliche Weiterentwicklung des Teams inkl. Auszubildender

• Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsverantwortung nach HACCP; Durchführung von Spot-Checks

• Beschwerde- und Reklamationsmanagement, Eskalationspunkt für Gästethemen

• Kassenhoheit: Tagesabschlüsse, Kassenkontrollen, Buchungs- und Stornoüberwachung

• Waren- und Inventurkontrollen in Abstimmung mit Küche & Einkauf

• Umsatzsteuerung durch aktiven Zusatzverkauf, Promotionen und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen

• Schnittstelle zu Küche, Veranstaltungskoordination, Front Office und weiteren Abteilungen

• Mitarbeit an Budget-/Kennzahlenzielen (Umsatz pro Gast, Wareneinsatz, Personaleinsatz)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

• Mehrjährige Serviceerfahrung; erste Führungserfahrung im operativen Tagesgeschäft wünschenswert

• Ausgeprägte Gastgebermentalität, professionelles und sicheres Auftreten

• Organisationsstark, teamorientiert, belastbar und flexibel

• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

• Routine in Kassen-/POS-Systemen und Grundverständnis für Kennzahlen

Was wir bieten

• Urlaubszuschlag
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen in Hotels der Radisson Hotel Group weltweit
• Kostenlose Mahlzeiten und Parkmöglichkeiten während der Arbeitszeit
• Urban Sports Club
• Karrierechancen und Entwicklungsperspektiven in einer internationalen Hotelgruppe
• Freier Zugang zur Radisson Academy für Weiterbildungen und Trainings
• Vergünstigte Verpflegung im Hotelrestaurant für alle Mitarbeitenden
• Dienstkleidung inklusive Reinigung (Mietwäsche-Service)
• Ein motiviertes, herzliches Team und ein moderner Arbeitsplatz mit Gestaltungsspielraum

Interessiert?

Radisson Blu Hotel, Cottbus

Vetschauer Straße 12

03048 Cottbus

Deutschland