Ab Frühjahr 2025 wird Nelson Müller Hotelier und eröffnet das neue Relais & Châteaux Hotel „Diepeschrather Mühle“ in Bergisch-Gladbach. Mit seinem Sternerestaurant „Schote“, das er im Januar 2025 von Essen nach Bergisch Gladbach umziehen wird, einem Vier-Sterne Superior Hotel mit 25 Superior-Zimmern, Suiten, Naturpool sowie einem Spa, der Brasserie „Müllers in der Mühle“ sowie mit großzügigen Eventflächen für Hochzeiten, Feierlichkeiten und Tagung schafft Nelson Müller inmitten von Natur und doch zentral zu Köln und Düsseldorf gelegen, ein Refugium von Kulinarik & Hospitality.

Anstellungsart: Vollzeit

Eure Aufgaben

Zu Eurem Aufgabengebiet gehört unter anderem:

Mit der Brigade des Gourmetrestaurants Schote bereitet Ihr den Gästen einen Abend der Extraklasse und tragt mit Eurer Arbeit einen entscheidenden Teil dazu bei, den Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen.

Ihr habt Freude an der Arbeit mit guten Produkten, liebt das Kochen und handwerkliche Arbeiten.

Führt Ihr Eure Arbeit mit viel Herzblut und Leidenschaft aus und wollt Euch neuen beruflichen Herausforderungen stellen, dann seid Ihr bei uns richtig!

Das solltet Ihr mitbringen

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bereit für den nächsten Karriereschritt
• Fachkenntnisse und Berufserfahrung möglichst aus der Sternegastronomie
• Sympathisches, selbstbewusstes Auftreten
• Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
• Ihr bringt Freude an der Arbeit in der Gastronomie mit und seid fix im Denken und Arbeiten.
• als Demichef habt Ihr bereits einen Einblick in die Arbeit die Organisation und Führung eines Postens erhalten und seid nun bereit für den nächsten Karriereschritt
• Ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke zählt ebenso zu Euren Stärken wie Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit.

Das erwartet Euch

Ein neues, modernes und rundum stimmiges Luxusprodukt, das einfach nur Spass macht sowie die Mitarbeit in einem breit aufgestellten, kompetenten Team.

Good to know: als reines Abendrestaurant erwartet Euch in der Schote eine geregelte Arbeitswoche mit vier Arbeitstagen von mittwochs bis samstags mit Ihrem "Wochenende" am Sonntag, Montag und Dienstag.

Darüber hinaus erwartet Euch ein übertarifliches Gehalt wie auch übertariflich viele Urlaubstage.

Freuen dürft Ihr Euch auf eine Gourmetküche auf hohem Niveau, die nach den Sternen greift, auf spannende Aufgaben, nette Kolleginnen und Kollegen sowie beste Aufstiegsmöglichkeiten.

Als Mitglied der Relais & Châteaux Familie profitieren unsere Mitarbeiter von dem internationalen Netzwerk mit seinen Fortbildungsmöglichkeiten und den Urlaubsvergünstigungen.

Interessiert?

Diepeschrather Mühle

Diepeschrather Weg 80

51469 Bergisch-Gladbach

Deutschland