In dem einmaligen Ambiente eines alten Bauernhofes befindet sich unser traditionelles JÄGERHOF RESTAURANT mit rund 200 Sitzplätzen sowie einer schönen Terrasse mit Seeblick. Das JÄGERHOF RESTAURANT ist ein wohlbekanntes und geschätztes Restaurant bei Einheimischen, Touristen und Museumsbesuchern.

Unser Restaurant liegt in einem idyllischen Weiler von Uhldingen-Mühlhofen – umgeben von Natur und dennoch zentral mitten in der Bodenseeregion. Zwischen den beliebten Städten Friedrichshafen und Konstanz gelegen, bieten wir einen Standort, der nicht nur angenehm erreichbar ist, sondern auch ideale Möglichkeiten für Freizeit, Sport und Erholung bietet. Wer bei uns arbeitet, genießt ländliche Ruhe, kurze Wege und das besondere Flair einer echten Urlaubsregion.

Mit drei Event- und Tagungsräumen für bis zu 250 Personen ist die Lokalität für Festivitäten, Veranstaltungen, Tagungen und Schulungen sehr gefragt. Jährlich sind über 400 Gruppenbesuche und Veranstaltungen in dieser Location zu Gast. Angeschlossen ist das AUTO & TRAKTOR MUSEUM, ein einzigartiges Ausflugsziel weit über die Bodenseeregion hinaus.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Sie führen absout selbständig, in Absprache mit dem Küchenchef, unser öffentliches Restaurant
• Planung, Führung und Motivation unseres Serviceteams
• Selbständige Auswahl und Einstellung des Personals
• Planung und Umsetzung von Konzepten zur Umsatzsteigerung
• Erstellung einer attraktiven Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Verantwortung für die Kalkulation von Speisen und Getränken, Kontrolle der Wareneinsätze sowie Optimierung der Kosten inklusive Auswahl und Verhandlung mit Lieferanten
• Organisation und Planung von Events, Feierlichkeiten, Buffets und speziellen Aktionen
• Betreuung unserer Gruppen im Restaurant und Museum – von der Buchungsanfrage über die Abwicklung bis zur Umsetzung vor Ort
• Zusammenarbeit mit der Küche und der Geschäftsführung

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Erfahrung in vergleichbarer Position oder auch mehrjährige Erfahrung in Stellvertreterpostion
• Leidenschaft für Gastronomie und den Umgang mit Menschen
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamgeist
• Freude an regionaler Küche und Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten dir:

• Einen unbefristeten und sicheren Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Ambiente in ganzjähriger Anstellung in Vollzeit
• Ein tolles Team und eine familiäre Atmosphäre
• Die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und umzusetzen
• 5-Tage-Woche mit Nacht-, Sonntags-, und Feiertagszuschlägen
• Übertarifliche Bezahlung
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Hauseigene freie Kost sowie Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeiterwohnung zu einem fairen Preis
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in der traumhaften Bodenseeregion

Interessiert?

Restaurant Jägerhof

Gebhardsweiler 1

88690 Uhldingen - Mühlhofen

Deutschland