Einleitung

Der Hotel-Gasthof Löwen liegt im Schwäbisch-Fränkischen Wald in Mainhardt-Stock, zwischen Schwäbisch Hall, Heilbronn und Stuttgart. Wir sind ein familiengeführtes Haus mit Tagungs-Hotel mit großem Wellnessbereich und traditionellem Restaurant-Gasthof.

Das Hotel hat 42 Zimmer. Die Räumlichkeiten unseres Hauses sind für Bankette, Familienfeiern und á la Carte von 10 bis 160 Personen ausgelegt und bieten insgesamt eine Kapazität von 300 Plätzen. Für Tagungsgäste bieten wir Räume für 10 bis 90 Personen.

Zur Unterstützung unseres Küchenteams mit regionalen und internationalen Spezialitäten suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen

Stellvertreter des Küchenchefs, (Koch - m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung und kreatives Anrichten kalter und warmer Speisen für das à la carte-Restaurant sowie den Bankett- und Tagungsbereich unter Einsatz von regionalen und frischen Waren

• Verantwortung des eigenen Postens

• Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit

• Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards

• Vertretung des Küchenchefs

Ihr Profil

Das bringen Sie mit:• erste Berufserfahrung mit Lust an beruflicher Weiterentwicklung

• Flexibilität und Teamfähigkeit

• eine aufgeschlossene Persönlichkeit

• ausreichende Deutschkenntnisse

• Identifikation mit unseren Kernwerten:Natürlichkeit, Tradition und persönliches EngagementAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Bankett-Küche, Speisen zubereiten und anrichten

Zwingend erforderlich: A-la-carte-Küche

Das bieten wir Ihnen:

• einen sicheren, unbefristeten Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten

• auf Wunsch 1 freies Wochenende im Monat, nach Absprache

• übertarifliche Vergütung

• Teilnahme an online & offline Weiterbildungsprogrammen

• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

• freie Kost und Logis sowie kostenlose Parkmöglichkeiten für Mitarbeiter

Begleiten Sie uns und unsere Gäste - vom Kapitän der Landstraße bis zum Familien- und Wirtschaftskapitän - auf den Spuren der Gastfreundschaft im Schwäbisch-Fränkischen Wald!

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühest möglichen Eintritts sowie Ihrer Gehaltsvorstellung. Sollten Sie vorab Informationen benötigen, rufen Sie uns gerne an:Telefon 07903 / 931 -0.

Bitte bewerben Sie sich hier:

Hotel-Gasthof Löwen

Stock 15, 74535 Mainhardt, DeutschlandIhr Ansprechpartner: Manfred Kühle

Internet: http://www.loewen-stock.de