Die Biozentrale – Naturprodukte GmbH ist ein mittel­ständisches Unternehmen und steht mit rund 200 Produkten der Marken „biozentrale – Kraft der Natur“ und „BioKids“ für ökologische Land­wirtschaft und nachhaltige Lebensmittel.

Für unseren Standort in Ulbering suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Produkt­entwickler/in (m/w/d)

in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Kontinuierliche Markt- und Trendbeobachtung
• Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Einkauf, QM, Private Label und Produktion
• Entwicklung und Ausarbeitung von Rezeptur- und Innovationsideen
• Optimierung bestehender Produkte nach Qualitäts-, Geschmacks- und Kostengesichtspunkten
• Eigenständige Planung und Durchführen von Versuchen in unserer Versuchsküche sowie Betreuung von Tests auf den Produktionsanlagen
• Bewertung neuer Rohstoffe in Abstimmung mit den Fachabteilungen
• Vorbereitung und Durchführung von internen Verkostungen und Präsentationen
• Sicherstellung einer transparenten Projektdokumentation

Ihr Profil:

• erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement oder artverwandten Studiengängen, alternativ abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich und entsprechender Weiterbildung
• Berufserfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise aus dem Bereich Süßwaren oder Cerealien, gerne mit Kenntnissen in der Verarbeitung funktioneller Inhaltsstoffe wie z. B. Proteinen
• gute sensorische Fähigkeiten mit dem nötigen Gespür für Zutaten, Rezeptur und Geschmack
• selbstständige Arbeitsweise, hohe Eigeninitiative und Flexibilität
• Teamorientiertheit und operative Hands-on-Mentalität
• gute Sprachkenntnisse in Wort und Schrift in Deutsch und Englisch

Wir bieten:

• Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum
• Beständiges Arbeitsumfeld mit langjährigen Mitarbeitern in familiärer Atmosphäre
• Flexible Arbeitszeiten
• BusinessBike/Job Rad
• Corporate Benefits
• Rabatt im BZ Online Shop

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und dem frühestmöglichen Eintrittstermin per Mail an: [email protected]

Bio-Zentrale Naturprodukte GmbH

Holzmühlenweg 4 | 84384 Wittibreut-Ulbering | Germany

T +49 (0) 8574 9610 63

F +49 (0) 8574 9610 49

E [email protected]