Du bist ein echtes Organisationstalent, hast den Überblick in der Küche und liebst es, dein Team mit deiner Leidenschaft für gutes Essen zu inspirieren? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir suchen dich als Souschef (m/w/d) für unser Charles Restaurant und die Hi, Rooftop Bar im Hotel am Remspark in Schwäbisch Gmünd!

Werde Teil unseres Teams in einem privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, flachen Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe.

Anstellungsart: Vollzeit

Das erwartet Dich

• Kochen auf höchstem Niveau: Du stehst mit deinem Team am Herd, bereitest Gerichte mit Perfektion zu und sorgst für echte Genussmomente.
• Stellvertretende Küchenleitung: Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und hältst die Küche auch dann am Laufen, wenn es mal heiß hergeht.
• Kreativer Input: Du entwickelst mit uns neue, saisonale Gerichte und bringst deine Ideen in die Speisekarte ein.
• Qualitätsmanagement: Du sorgst dafür, dass jede Speise in perfekter Qualität auf den Teller kommt.
• Organisation & Struktur: Dienstpläne, Bestellungen und Lagerhaltung – du hast den Überblick.
• Teamführung & Motivation: Du bist Mentor, Coach und Motivator für dein Team und packst mit an, wenn es nötig ist.

Das bringst Du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise mehrjährige Berufserfahrung.
• Erfahrung in der Leitung eines Postens und Lust, Verantwortung zu übernehmen.
• Kreativität und Leidenschaft für eine hochwertige, frische Küche.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und den Anspruch, Gäste kulinarisch zu begeistern.
• Teamgeist und eine Prise Humor, auch in stressigen Situationen.

Das bieten wir Dir

Wir möchten, dass du dich bei uns rundum wohlfühlst! Deshalb unterstützen wir dich bei der Suche nach einer Wohnung und können dir gegebenenfalls vorübergehend eine Unterkunft bereitstellen.

Außerdem erwartet dich bei uns ein Arbeitsumfeld, das begeistert:

• Ein motiviertes Team mit starkem Zusammenhalt und positiver Arbeitsatmosphäre.
• Arbeiten im Charles Restaurant mit offener Showküche und der Hi, Rooftop Bar mit 360°-Blick.
• Vielfältige Trainingsmöglichkeiten für deine persönliche und fachliche Weiterentwicklung.
• Attraktive Benefits, die überzeugen.
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.

Interessiert?

Hotel am Remspark

Am Remspark 1

73525 Schwäbisch Gmünd

Deutschland