Landidyll Weinhotel Klostermühle

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der Küche

• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen auf deinem Posten

• Anleitung und Schulung von Commis de Cuisine und Auszubildenden

• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)

• Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüideen

• Qualitätskontrolle der eingesetzten Produkte

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie

• Leidenschaft für das Kochen und hohe Qualitätsansprüche

• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent

• Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten

Wir bieten

Wir bieten Ihnen:

• Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen: Sie profitieren von einer fairen Trinkgeldbeteiligung und kostenfreien Mitarbeiter-Parkplätzen.
• Investition in Ihre Zukunft: Wir übernehmen die Kosten für Schulungen, die Ihre fachliche und persönliche Weiterentwicklung fördern.
• Planbare Freizeit: Zwei zusammenhängende freie Tage pro Woche geben Ihnen Raum für Erholung und Familie.
• Kulinarische Vorteile: Genießen Sie unsere Mitarbeiterverpflegung zu Vorzugspreisen und erhalten Sie 15 % Nachlass auf Produkte aus unserem Weingut sowie dem Weingut Carlsfelsen.
• Vergünstigungen für Ihre Auszeit: Sie erhalten 50 % Nachlass auf Übernachtungen in den Hotels der Landidyll- und Working-Family-Gruppe.
• Unterstützung bei der Unterkunft: Wir helfen Ihnen bei der Wohnungssuche oder können Ihnen eine Unterkunft stellen.

Unser Arbeitsumfeld:

• Familienfreundlichkeit und Gemeinschaft: Eine herzliche Betriebskultur, in der Sie sich wohlfühlen und Ihr Privatleben nicht zu kurz kommt.
• Kurze Wege und Mitgestaltung: Wir schätzen flache Hierarchien und freuen uns über Ihre Ideen und Erfahrungen.
• Verlässliche Werte: Wir leben den Landidyll-Arbeitgeber-Codex (Näheres finden auf der Seite von Landidyll, unseren Hotel-Kooperationspartnern: https://www.landidyll.com/arbeiten-bei-landidyll) und setzen auf Vertrauen, Wertschätzung und Fairness.

Interessiert?

Weinhotel Restaurant Klostermühle

Haupstraße 1

54441 Ockfen

Deutschland