Unser VDP.Weingut Reichsgraf von Kesselstatt ist eines der traditionsreichsten Weingüter Deutschlands. Wir bewirtschaften 50 ha Weinberge an Mosel, Saar und Ruwer und erzeugen eine außergewöhnliche Bandbreite an Rieslingen aus 15 VDP.GROSSEN LAGEN®, sowie eine kleine Auswahl an Weinen aus Burgundersorten.

Wir suchen einen Auszubildenden (m/w/d) zum Ausbildungsstart 01.08.2026 für die

Ausbildung zum Weintechnologen (m/w/d)

Deine vielseitigen und interessanten Tätigkeiten:

Du bedienst und pflegst unsere Kellereimaschinen mit technischem Geschick

Du nimmst frische Trauben an und verarbeitest sie sorgfältig weiter

Du überwachst und steuerst die alkoholische Gärung

Du führst Stabilisierungs- und Behandlungsmaßnahmen

Du lernst alle gängigen Weinfiltern kennen und setzt verschiedenen Filtrationsverfahren professionell ein

Du stattest unsere abgefüllten Weine aus

Du unterstützt bei der Lagerhaltung und Kommissionierung mit Übersicht

Du arbeitest in unserem eigenen Weinlabor mit und bist an der Begleitung sowie Qualitätskontrolle der Abfüllung beteiligt

Dein Profil:

Du hast einen guten, anerkannten Schulabschluss

Du bringst hohes Engagement mit und bist lernbereit

Du hast bereits Interesse für biologische und chemische Vorgänge

Du hast bereits die Leidenschaft für Wein für dich entdeckt

Deine Perspektiven mit uns:

Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Raum für Eigeninitiative

Ein junges, gut ausgebildetes Team, das sich für unsere hochwertige Weine begeistert und mit Leidenschaft, Innovation und Tradition erfolgreich verbindet

Wunderschöner Arbeitsplatz im modernen Weinkeller des Schloss Marienlay´s

Eine handwerkliche Ausbildung in einem abwechslungsreichen und vielseitigen Berufsfeld

Du kannst deine Talente aktiv einbringen und weiterentwickeln – mit der Perspektive auf eine unbefristete Festanstellung nach der Ausbildung

Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, um auch nach der Ausbildung hinaus fachlich und persönlich zu wachsen

Kontakt

Hast du Lust, uns näher kennen zu lernen?

Du hast noch Fragen oder möchtest dir vorab ein genaueres Bild machen?

Dann melde dich gerne direkt bei unserem Kellermeister David Nicolay unter der Tel. 06500 916923. Über unser Bewerbungsportal kannst Du Deine Unterlagen und Vorstellungen zu Händen von Frau Maria Werz hochladen. Wir freuen uns auf Dich!