Der Klosterhof zeichnet sich durch absolute Alleinlage, die Kombination von alpinem Luxus und bayerischer Bodenständigkeit sowie der exklusiven Ausstattung aus. 65 Zimmer und Suiten, Spa-Lofts mit eigenem Whirlpool, 1.500 qm SPA mit angeschlossenem Gesundheitszentrum und ein „neuer alpiner Genuss“ in allen Restaurants erwarten die Gäste bei ihrem Urlaub und unser Team bei ihrer Arbeit im ****S alpine Hideaway & Spa im Berchtesgadener Land. Für eine Karriere voller Begeisterung!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Deine Aufgaben – anspruchsvoll & abwechslungsreich

Eigenständige Verantwortung für unseren Weinkeller: Sortiment, Lagerführung, Rotationen, Jahrgänge

Weiterentwicklung unseres Weinprogramms mit viel Raum für eigene Handschrift

Auswahl & Einkauf in Abstimmung mit der F&B-Managerin

Aufbau und Pflege von Winzerkontakten und langfristigen Partnerschaften

Entwicklung kreativer Wein- und alkoholfreier Getränkebegleitungen

Durchführung professioneller Weinberatung – herzlich, individuell und kompetent

Präsenz im Service, um deine Weinempfehlungen im direkten Gästekontakt lebendig zu machen

Organisation und Umsetzung von Tastings, Weinabenden, Masterclasses

Schulung & Weitergabe deines Wissens an Auszubildende und das Serviceteam

Souveräne Führung einer eigenen Station gemeinsam mit einem Commis de Rang

Profil

Was du mitbringst – Persönlichkeit & Können

Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant-/Hotelfach

Sommelier-Qualifikation (IHK, WSET, Court of Master Sommeliers oder vergleichbar)

Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Leidenschaft für Wein, Sensorik & aktuelle Trends

Struktur, Verantwortungsbewusstsein und das Auge für Qualität

Herzliche Gastgeberpersönlichkeit – kommunikativ, authentisch, inspirierend

Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

Was du bei uns findest – ein Umfeld mit Möglichkeiten

Einen exzellenten Weinkeller, der Gestaltungsspielraum bietet

Eine Küche, die kreative Weinbegleitungen herausfordert und unterstützt

Eine familiengeführte, wertschätzende Atmosphäre – authentisch & persönlich

individuelles Fort- und Weiterbildungskonzept mit Begeisterung

Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine

Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche

Vergünstigungen für dich, deine Family & Friends auf Übernachtungen, im Klosterhof Shop und im Restaurant-, Bar-, & Wellnessbereich

Klosterhof-Eventkalender mit regelmäßigen Team Events & Aktivitäten

Wohlbefinden & Gesundheit stärken durch Nutzung des Fitness- und Yogaraums und Leistungen des Gesundheitszentrums

Ausgleich & Action finden bei unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Berchtesgadener- und Salzburger Land

Klingt nach einem Ort, an dem du dein Weinwissen einbringen und weiterentwickeln möchtest?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa

Ansprechpartnerin: Stephanie Koch

Eintrittsdatum: ab sofort

Interessiert?

Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa

Steilhofweg 19

83457 Bayerisch Gmain

Deutschland