Einleitung

Sie lieben Käse und sind fasziniert von der Entwicklung der Milch bis hin zum zum fertigen Käse?

In Ihrem Arbeitsbereich sehen Sie, wie Schritt für Schritt aus der Milch unsere beliebten Käsesorten entstehen.

Tätigkeitsbereich:

- Steuerung, Optimierung und Überwachung der Milcherhitzung, der Milchseparierung, der Molkeverarbeitung und der Magermilchkonzentrierung durch Eindampfung

- Versand flüssiger Milchprodukte

- Überwachung der Funktionsfähigkeit sämtlicher technischer Anlagen und Störungsmeldung an die Werkstatt

CCP-Überwachung

- Einhaltung von HACCP und IFS

- Informationsaustausch bei Besonderheiten

- Wartungskontrolle

Ihr Profil

Ihr Profil:- Gutes technisches Verständnis

- Idealerweise Milchwirtschaftliche / Lebensmitteltechnologische Ausbildung oder Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitenden Industrie

- Bereitschaft zum Schichtdienst, sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit

- Hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein

- Eigenverantwortliches Arbeiten, Zuverlässigkeit, Teamarbeit und Flexibilität setzen wir vorausAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Milchverarbeitung, Lebensmittelhygiene, Technisches Verständnis

Wir bieten:

Arbeiten in einem zukunftsorientierten und innovativen Unternehmen

Flache Hierarchien und ein kollegiales Umfeld

Vielfältige und interessante Aufgabenstellungen

Tarifliche Bezahlung

Bewerben Sie sich bei:

[email protected]

Janine Reinke

Tel: 04191 – 9990-874

Landkäserei Holtsee GmbH

Dorfstr.2 • 24363 Holtsee

https://holtseer.de/ ( https://holtseer.de/)